Umm Ali

Name: Umm Ali
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 lembar roti maryam (bisa ganti gabin atau puff pastry panggang); 500 ml susu cair full cream; 100 gram gula pasir; 1 sdm susu bubuk; Sejumput garam; 1/4 sdt vanila; 1 ruas jari kayumanis utuh; 3 butir kapulaga atau 1/4 sdt kapulaga bubuk; 1 sdt butter; Topping:; Kacang mede, almond dan kismis

Susi Agung @cook_2626288

Dessert ala Middle East ini enak banget, mirip pudding roti atau klappertaart kalau di Indonesia, bedanya Umm Ali ini wangi rempah karena memakai kayu manis dan kapulaga pada adonannya.

Lebih banyak

Umm Ali

Susi Agung @cook_2626288

Dessert ala Middle East ini enak banget, mirip pudding roti atau klappertaart kalau di Indonesia, bedanya Umm Ali ini wangi rempah karena memakai kayu manis dan kapulaga pada adonannya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 lembarroti maryam (bisa ganti gabin atau puff pastry panggang)
500 mlsusu cair full cream
100 gramgula pasir
1 sdmsusu bubuk
Sejumputgaram
1/4 sdtvanila
1 ruas jarikayumanis utuh
3 butirkapulaga atau 1/4 sdt kapulaga bubuk
1 sdtbutter
Topping:
Kacang mede, almond dan kismis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panggang roti maryam, angkat lalu sobek2 kasar, sisihkan.
2

Campur susu cair, gula, kayumanis, kapulaga, garam, vanila dan susu bubuk dalam panci, masak sampai mendidih dan meletup-letup, masukkan butter, aduk rata, masukkan roti maryam, aduk sebentar agar tercampur rata, matikan api.
3

Masukkan sebagian kacang mede, almond dan kismis, aduk rata.
4

Tuang kedalam cup aluminum, taburi topping kacang dan kismis, panggang selama 15 menit dengan suhu 170 darcel, angkat, bisa langsung disajikan hangat atau simpan dulu di kulkas dan dinikmati dingin.