Sup Telur

Name: Sup Telur
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 butir Telur ayam kampung/negri; Bawang putih bubuk; Lada putih bubuk; Bawang bombay bubuk (bila ada); secukupnya Gula dan garam; secukupnya Kaldu ayam bubuk; 1 sdm Saos raja rasa; 1 sdt Minyak wijen; 250 cc Air; sesuai selera sayur sawi hijau/sawi putih, bisa ditambahkan; secukupnya tahu 5x5 cm, bisa ditambah; sesuai selera bubuk cabe/cabe rawit, bila ingin pedas tambahkan; sesuai selera Bawang goreng

Ghie Oktav @cook_5012205

Surabaya

Waktu flu berat dan Surabaya lagi cuaca dingin setelah diguyur hujan seharian, malas kluar beli makan dan stok di kulkas tinggal telur, tahu dan sayur sawi hijau .. Jadi masak Sup, lumayan bisa menghangatkan badan dan meringankan flu ..

Lebih banyak

Sup Telur

Ghie Oktav @cook_5012205

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

1 porsi

1 butirTelur ayam kampung/negri
Bawang putih bubuk
Lada putih bubuk
Bawang bombay bubuk (bila ada)
secukupnyaGula dan garam
secukupnyaKaldu ayam bubuk
1 sdmSaos raja rasa
1 sdtMinyak wijen
250 ccAir
sesuai selerasayur sawi hijau/sawi putih, bisa ditambahkan
secukupnyatahu 5x5 cm, bisa ditambah
sesuai selerabubuk cabe/cabe rawit, bila ingin pedas tambahkan
sesuai seleraBawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Panaskan air 250cc dalam panci hingga mendidih.
2

Pecahkan 1 butir telur dan langsung masukan ke air mendidih. Biarkan beberapa saat sampai telur menggumpal, lalu aduk.
3

Masukan tahu dan sayur sawi hijau (bila ada). Tunggu 2 menit.
4

Masukan bumbu2 (gula, garam, lada bubuk, bawang bombay bubuk, bawang putih bubuk, kaldu ayam). Aduk sebentar, lalu beri saos raja rasa dan minyak wijen. Aduk lagi.
5

Bila suka pedas, beri cabe bubuk atau cabe rawit dipotong kecil2 (sesuai selera).
6

Tahap 1 (gunakan api besar) Tahap 2-5 (gunakan api kecil)
7

Trakhir, matikan api. Lalu taruh di mangkok dan tabur bawang goreng sesuai selera. Lebih enak langsung dimakan selagi hangat.