Sambal goreng kentang & ati

Name: Sambal goreng kentang & ati
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kentang; secukupnya ati dan ampela ayam; bumbu halus:; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 biji cabai merah keritingg; 2 biji cabai rawit; bumbu kasar:; 2 lembar daun salam; 2 cm lengkuas; bumbu pelengkap:; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya penyedap; santan kental

Putri Aprilya @cook_2664144

karawang

Suami uda berhari hari mimta dibikinin sambel goreng.. tp maleess banget rasanya.. hahha.. akhirnya kesampaian juga. :P

Lebih banyak

Sambal goreng kentang & ati

Putri Aprilya @cook_2664144

karawang

Suami uda berhari hari mimta dibikinin sambel goreng.. tp maleess banget rasanya.. hahha.. akhirnya kesampaian juga. :P

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grkentang
secukupnyaati dan ampela ayam
bumbu halus:
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 bijicabai merah keritingg
2 bijicabai rawit
bumbu kasar:
2 lembardaun salam
2 cmlengkuas
bumbu pelengkap:
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyapenyedap
santan kental

Tersimpan

Cara Membuat

1

^Potong dadu kentang, rendam dalam air. Goreng sampai keemasan. Sisihkan. ^ rebus ati dan ampela, potong2 sesuai selera sisihkan
2

Tumis humbu halus, lengkuas, dan salam sampai harum. Masukkan ati dan ampela. Tuang santan kental. Masukan kentang yang sudah di goreng, aduk2 tambahkan garam, gula dan penyedap. Test rasa. Masak hingga kuah meresap atau habis. Jika suka ada kuah dikit boleh di tambah santan ya... optional.yummy hanget... silahkan di coba
3

Oiya kalo pengen warna nya lebih merah, kata momy cabainya bisa di rebus dl sebelum di haluskan :)