TONGKOL bumbu asam kuning

Name: TONGKOL bumbu asam kuning
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan tongkol ukuran sedang; sedikit ketumbar; 2 siung bwng putih; 2 siung bwng merah; seruas jari kunyit; 3 siung kemiri; pelengkap :; tomat; daun kemangi; cabe utuh; daun salam; sereh; daun jeruk; secukupnya belimbing wuluh; secukupnya garam dan penyedap rasa; 2 gelas air; secukupnya kemangi dan tomat (belah jd 4/6 bagian)

fitria ariyani @cook_4032108

Sempor Kebumen

Hmmmm.... rasanya asem asemm gimana gtu....
Makan pasti nambah... pa lagi pake nasi anget

Lebih banyak

TONGKOL bumbu asam kuning

fitria ariyani @cook_4032108

Sempor Kebumen

Hmmmm.... rasanya asem asemm gimana gtu....
Makan pasti nambah... pa lagi pake nasi anget

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 porsi

1 ekorikan tongkol ukuran sedang
sedikitketumbar
2 siungbwng putih
2 siungbwng merah
seruasjari kunyit
3 siungkemiri
pelengkap :
tomat
daun kemangi
cabe utuh
daun salam
sereh
daun jeruk
secukupnyabelimbing wuluh
secukupnyagaram dan penyedap rasa
2 gelasair
secukupnyakemangi dan tomat (belah jd 4/6 bagian)

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Potong² tongkol llu cuci bersih hbs itu lumurin dngan garam dan jeruk nipis
2

Uleg semua bumbu bawang merah/putih,kemiri,kunyit,mrica llu tumis semua bumbu sampe harum llu masukan air secukupnya
3

Tunggu hingga mendidih.. llu masukan ikan tongkolnya kemudian masukan pelngkapny sprti daun salam daun jeruk sere dan blimbing wuluh kemudian bumbuin aduk perlahan agat tercampur rata bumbu nya
4

Jika d rasa udh mateng masukan kemangi dan irisan tomat dan cabe rawit..jika udh layu matikan apai Dan siap tuk di sajikan