Pesmol Tahu Tempe

Name: Pesmol Tahu Tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah tahu kuning; 1 papan tempe, potong2; 1 buah mentimun, potong korek; 1 buah wortel, potong korek; 2 batang daun bawang; 15 buah cabe rawit merah; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 10 butir ketumbar; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh; 1 ruas lengkuas; 1,5 sdm gula pasir; 2 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdm cuka masak; Minyak u/ menumis; 500-700 ml air/ santan

Ambar Utami @cook_9090901

Purbalingga

Bismillah....td bingung mo masak apa buat buka puasa....pgn pesmol ikan tp dah sore ga dpt ikan....ga ada rotan akarpun jadi, ga ada ikan tahu tempe pun jadi...alhamdulillah...

Lebih banyak

Pesmol Tahu Tempe

Ambar Utami @cook_9090901

Purbalingga

Bismillah....td bingung mo masak apa buat buka puasa....pgn pesmol ikan tp dah sore ga dpt ikan....ga ada rotan akarpun jadi, ga ada ikan tahu tempe pun jadi...alhamdulillah...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan utama :
10 buahtahu kuning
1 papantempe, potong2
1 buahmentimun, potong korek
1 buahwortel, potong korek
2 batangdaun bawang
15 buahcabe rawit merah
Bumbu halus :
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
4 butirkemiri
10 butirketumbar
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
Bahan lain :
2 lembardaun salam
1 batangsereh
1 ruaslengkuas
1,5 sdmgula pasir
2 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
1 sdmcuka masak
Minyak u/ menumis
500-700 mlair/ santan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan. Tumis bumbu halus dgn sedkit minyak smp harum, tambahkan daun salam, sereh dan lengkuas.
2

Stlh bumbu berbau harum masukkan tahu dan tempe...beri air/santan. Masak sbntr. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur dan cuka. Masukkan mentimun, wortel dan daun bawang.
3

Masak smp mendidih dan semua matang. Tambahkan cabe rawit. Koreksi rasa. Angkat....
4

Sueger ini lho ada mentimun, wortel dan cabe rawit....