Rotolo al cacao con crema di ricotta
Un rotolo facile da realizzare e veramente delizioso per la festa della mamma! Unendo due ingredienti che si sposano benissimo tra di loro: il cacao e la ricotta! Da provare!
Rotolo al cacao con crema di ricotta
Un rotolo facile da realizzare e veramente delizioso per la festa della mamma! Unendo due ingredienti che si sposano benissimo tra di loro: il cacao e la ricotta! Da provare!
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Realizziamo la pasta biscotto al cacao unendo i 4 tuorli con zucchero, fecola di patate, farina bianca setacciata e cacao amaro in polvere e mescolare per un paio di minuti.
- 2
A parte montare a neve i 4 albumi
- 3
Unire gli albumi al composto. Realizzare la pasta biscotto con uno spessore di massimo 1 cm e informare a 200 gradi per 7 minuti.
- 4
Realizzare la crema di ricotta unendola con lo zucchero a velo. Successivamente sfornare il rotolo, aggiungere la crema di ricotta e arrotolarlo dando la forma di un rotolo.
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