Steak tempe saus lada hitam
Karena bahannya tempe, jadi sausnya lada hitam bukan 'black pepper sauce'...mudah, praktis..
#SiapRamadhan
Steak tempe saus lada hitam
Karena bahannya tempe, jadi sausnya lada hitam bukan 'black pepper sauce'...mudah, praktis..
#SiapRamadhan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus tempe -/+20 menit atau sampai matang, angkat, haluskan.
- 2
Campurkan tempe yang sudah dihaluskan dengan tepung terigu, aduk rata.
- 3
Blender/haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, lalu masukkan ke dalam adonan tempe, aduk rata.
- 4
Masukkan kaldu sapi, lada, garam ke dalam adonan, aduk rata.
- 5
Masukkan telur ayam, aduk adonan hingga rata, beri sedikit minyak goreng agar mudah dibentuk (bulat pipih seperti steak) dan adonan tidak lengket.
- 6
Panaskan sedikit minyak dalam wajan, panggang steak tempe dengan api kecil hingga matang, angkat, sisihkan.
- 7
Rebus sayuran (buncis, wortel) setengah matang, beri sedikit garam di air rebusan, tiriskan.
- 8
Tumis bawang putih, bawang bombay hingga harum, masukkan lada hitam bubuk, saus tomat, saus sambal, dan saus tiram, aduk rata. Tambahkan air secukupnya, aduk rata. Masak hingga mengental.
- 9
Siapkan steak tempe, sayuran dan saus lada hitam di atas wadah saji. Steak tempe saus lada hitam siap dihidangkan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar