Mie ramen ala dapoer mpok yeyen

Name: Mie ramen ala dapoer mpok yeyen
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks mie ayam telor; 4 potong tahu cina; 5 telur ayam (rebus); 3 ons dada ayam (filed); 1 buah jagung manis (potong rebus); secukupnya Sawi; secukupnya Daun bawang; secukupnya Rumput laut mama suka; Bawang merah; Bawang putih; Kemiri; Cabe giling; Cabe rawit d haluskan jika anda menyukai pedas; secukupnya Garam; Granul (ini bahan pengikat rasa terbuat dari jamur bebas MSG); Cengkeh; Merica bubuk; Temu lawang; secukupnya Jahe

Mpok Yeyen @dapeormpokyeyen

Kalimantan Barat

#SiapRamadan

Lebih banyak

Mie ramen ala dapoer mpok yeyen

Mpok Yeyen @dapeormpokyeyen

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1 bksmie ayam telor
4 potongtahu cina
5telur ayam (rebus)
3 onsdada ayam (filed)
1 buahjagung manis (potong rebus)
secukupnyaSawi
secukupnyaDaun bawang
secukupnyaRumput laut mama suka
Bumbu halus untuk bahan kuah
Bawang merah
Bawang putih
Kemiri
Cabe giling
Cabe rawit d haluskan jika anda menyukai pedas
secukupnyaGaram
Granul (ini bahan pengikat rasa terbuat dari jamur bebas MSG)
Cengkeh
Merica bubuk
Temu lawang
secukupnyaJahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus terlebih dahulu jagung, sayur, tahu telur...rebus masing" ya moms jagan d campur jadi satu...tiriskan dan beri wadah terpisah
2

Bahan kuah...tumis semua bumbu halus kemudian tambahkan air lalu beri aroma kaldu...mau pake ayam bisa, pake seafood seperti udang cumi juga bisa...sampe mendidih berikan garam dan granul secukupnya...d rasa bkin sedikit rasa agak mencolok ya moms....
3

Ayam setelah d filed...beri sedikit soda kue...biar dagingnya empuk...kalo mau d goreng pake tepung juga boleh...atau mau goreng ori juga boleh...tergantung selera ya moms...
4

Rebus mie jagan terlalu lembek...rendam sebentar aja..
5

Langkah terakhir..masukan mie, sayuran, kuah dan pelengkap lainnya...
6

Selamat mencoba.....#dapoermpokyeyen

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mpok Yeyen @dapeormpokyeyen

pada 20 Mei 2019 11.52

Kalimantan Barat

hobby masak yang bisa jadi menghasilkan uang..dan akhirnya punya brand sendiri...walaupun sambil kerja kantoran....tapi mamak bahagia sekali kalo sudah mainnya d dapur....

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ramen Mie Dada Ayam Cengkeh Daun Bawang Telur Ayam Cabai Ayam Cabe Rawit Telur Rumput Laut Jamur Tahu Sawi Bawang Putih Bawang Merah Jagung Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya