Kari Ayam

Name: Kari Ayam
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam potong"; 2 biji Kentang potong" sesuai selera, goreng; 1/2 butir kelapa ambil santannya; Bumbu halus :; 7 Bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 buah cabe merah keriting; 1 ruas Jahe; 1 ruas lengkuas; 1/2 ruas kunyit; 4 butir kemiri; 1 buah serai ambil bagian putihnya; 2 sdt ketumbar; 1 sdt jinten; 1/4 sdt adas; 1 sdm air asam; Pelengkap :; 1 batang kayu manis; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 butir cengkeh; secukupnya gula merah; secukupnya garam; secukupnya gula; 1/2 sdt bubuk kari ayam saya tambahkan diresep ga ada; secukupnya bawang goreng

rahmayanti @rahmayanti91

Pekanbaru, 🏠tanjung-tabalong

Baru pertama kali masak kari ayam.resep mbak Hanny.endess banget.makasih ya mbak.ikut share resepnya ya.

Lebih banyak

Kari Ayam

rahmayanti @rahmayanti91

Pekanbaru, 🏠tanjung-tabalong

Baru pertama kali masak kari ayam.resep mbak Hanny.endess banget.makasih ya mbak.ikut share resepnya ya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

4 porsi

1/2 ekorayam potong"
2 bijiKentang potong" sesuai selera, goreng
1/2 butirkelapa ambil santannya
Bumbu halus :
7Bawang merah
4 siungbawang putih
4 buahcabe merah keriting
1 ruasJahe
1 ruaslengkuas
1/2 ruaskunyit
4 butirkemiri
1 buahserai ambil bagian putihnya
2 sdtketumbar
1 sdtjinten
1/4 sdtadas
1 sdmair asam
Pelengkap :
1 batangkayu manis
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2 butircengkeh
secukupnyagula merah
secukupnyagaram
secukupnyagula
1/2 sdtbubuk kari ayam saya tambahkan diresep ga ada
secukupnyabawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama kayu manis, cengkeh, daun jeruk, daun salam, sampai harum, masukan santan encer.aduk rata.
2

Masukan potongan ayam, aduk rata. masukan garam, gula pasir, gula merah, kaldu ayam.koreksi rasa.
3

Masak dengan api sedang, aduk sesekali agar ayam meresep merata. Saat mendekati matang masukan santan kental dan air asam. Aduk rata.masak sampai mendidih.terakhir masukan kentang goreng.
4

Aduk sampai rata dan matang.sajikan dengan bawang goreng.