Rujak Petis khas Jawa Timur alaala
Saya berasal dari Asembagus, Situbondo, Jawa Timur. Nah, beberapa hari terakhir kangen makanan kampung halaman tercinta. Salah satunya ya rujak yang biasa saya beli ketika lapar di siang hari sepulang sekolah dulu ^^ semua takaran bahan sesuai selera (tidak benar-benar ditakar alias asal masuk aja).
Rujak Petis khas Jawa Timur alaala
Saya berasal dari Asembagus, Situbondo, Jawa Timur. Nah, beberapa hari terakhir kangen makanan kampung halaman tercinta. Salah satunya ya rujak yang biasa saya beli ketika lapar di siang hari sepulang sekolah dulu ^^ semua takaran bahan sesuai selera (tidak benar-benar ditakar alias asal masuk aja).
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus sayuran (tauge dan kangkung)
- 2
Siapkan ulekan yang cukup besar. Masukkan setengah genggam kacang goreng, petis udang, petis ikan, gula merah, cabe, asam jawa. Ulek sampai halus.
- 3
Tuangkan air sedikit demi sedikit, atur kekentalan bumbu (jangan terlalu encer). Jika sudah rata, tambahkan kacang goreng, ulek kasar. Biarkan kacang goreng tidak terlalu halus.
- 4
Masukkan sayuran dan potongan lontong, aduk rata.
- 5
Siapkan piring saji, pindahkan rujak yang ada di ulekan. Bisa juga lontong dipotong terpisah di piring, kemudian tuangkan rujak di atasnya. Lengkapi dengan kerupuk, dan rujak siap disantap ^^
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar