Mie Setan Ala Mie Kober
Bagi yg pernah tinggal di sekitaran Surabaya atau Malang, pasti ga asing lagi sama makanan berjudul Mie Setan ini 😄 ini versi rumahannya, yaa ga jauh beda lah ya rasanya sama yg dijual digerai2 itu. Disini saya tambah acar timun biar ada seger2nya dan sedikit beda 😃
Mie Setan Ala Mie Kober
Bagi yg pernah tinggal di sekitaran Surabaya atau Malang, pasti ga asing lagi sama makanan berjudul Mie Setan ini 😄 ini versi rumahannya, yaa ga jauh beda lah ya rasanya sama yg dijual digerai2 itu. Disini saya tambah acar timun biar ada seger2nya dan sedikit beda 😃
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat topping ayam : cuci bersih ayam, potong2 bentuk dadu. Lalu haluskan dgn blender (saya ga punya food processor). Sisihkan. Tumis bawang putih cincang sampai keluar aromanya. Masukkan ayam yg sudah diblender. Aduk2. Tambahkan garam, merica halus, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai ayam kering dan bergerindil. Angkat. Sisihkan.
- 2
Rebus mie, jangan sampai lembek ya, tiriskan. Sisihkan.
- 3
Tumis semua bumbu beserta saos tiram dan kecap asin. Masukkan mie yg telah direbus sebelumnya. Tambahkan kaldu bubuk dan garam. Aduk sampai merata. Masak sebentar saja, biar mie tidak overcook. Angkat.
- 4
Tata daun selada di piring saji. Tuang mie, beri topping ayam, irisan daun bawang dan bawang merah goreng. Tambahkan acar, bakso dan kerupuk pangsit (saya lupa ga foto 😆). Sajikan. Selamat mencoba.
- 5
Note : ini versi simpel ya bun, krn ga pake minyak ayam. Nanti saya posting lagi deh yg versi pake minyak ayam, hehe.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (13)