Tumis Sayur Sehat

Name: Tumis Sayur Sehat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Secukupnya Air Kaldu Ayam Kampung ±100 ml (jika ada); Secukupnya Air (jika menggunakan air kaldu ayam tidak perlu air); 1 Buah Wortel (uk. tanggung) iris miring; 1 Buah Brokoli Putih (1 pok) potong sesuai selera; 1 Buah Tomat (iris tipis); 1 Buah Sawi Putih (1 pok) potong sesuai selera; Secukupnya Daun Bawang (iris tebal ± 1cm); Secukupnya Daun Seledri (ambil daunnya saja); 3 Buah Pentol (Bakso) iris jadi 4; 5 Buah Telor Puyuh; Secukupnya Dada Ayam/; Secukupnya Sosis/; Secukupnya Jamur Kuping/; Secukupnya Brokoli Hijau/; 3 Siung Bawang Putih; 5 Siung Bawang Merah; 3 Buah Cabai Rawit (boleh tidak pakai, sesuai selera); 1 Iris Lengkuas; 1 Iris Jahe (jika menggunakan tambahan bahan, ayam); Secukupnya Garam; Secukupnya Lada; Secukupnya Totole (kaldu jamur)

Elyanna @lyandzhell

Mojokerto

♥ Menu sehat cocok untuk diet tapi tidak menyiksa
♥ Cocok untuk bekal makan siang si kecil ataupun kakak
♥ Dimakan tanpa nasi pun oke dan mengenyangkan dengan nasi merah pun masih cocok
Selamat mencoba dan menikmati ♥♥

Lebih banyak

Tumis Sayur Sehat

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

SecukupnyaAir Kaldu Ayam Kampung ±100 ml (jika ada)
SecukupnyaAir (jika menggunakan air kaldu ayam tidak perlu air)
1 BuahWortel (uk. tanggung) iris miring
1 BuahBrokoli Putih (1 pok) potong sesuai selera
1 BuahTomat (iris tipis)
1 BuahSawi Putih (1 pok) potong sesuai selera
SecukupnyaDaun Bawang (iris tebal ± 1cm)
SecukupnyaDaun Seledri (ambil daunnya saja)
3 BuahPentol (Bakso) iris jadi 4
5 BuahTelor Puyuh
Bahan Tambahan
SecukupnyaDada Ayam/
SecukupnyaSosis/
SecukupnyaJamur Kuping/
SecukupnyaBrokoli Hijau/
Bumbu
3 SiungBawang Putih
5 SiungBawang Merah
3 BuahCabai Rawit (boleh tidak pakai, sesuai selera)
1 IrisLengkuas
1 IrisJahe (jika menggunakan tambahan bahan, ayam)
SecukupnyaGaram
SecukupnyaLada
SecukupnyaTotole (kaldu jamur)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci semua bahan (sayuran)
2

Iris bawang putih, bawang merah dan cabai atau boleh menggunakan bumbu halus (bawang putih, bawang merah, garam dan lada di uleg setengah halus)
3

Tumis semua bumbu (kecuali totole) dengan menggunakan sedikit air atau menggunakn minyak canola 1 sdm
4

Setelah wangi bumbu sudah tercium masukkan semua bahan kecuali daun bawang dan daun seledri
5

Lalu masukkan air kaldu ayam ketika semua sayuran dan aduk-aduk sebentar
6

Tunggu hingga semua bahan setengah matang kemudian masukkan totole, daun bawang dan daun seledri, aduk-aduk sebentar dan cicipi rasa sudah sesuai atau belum
7

Jika menggunakan tambahan dada ayam, setelah bumbu ditumis harum masukkan air kaldu ayam + secukupnya air terlebih dahulu untuk merebus dada ayam bersama dengan bumbunya (gunakan api kecil)
8

Jika sudah mulai mendidih masukkan semua bahan sesuai langkah no 4 - 6
9

Hidangkan masakan di mangkuk selagi masih hangat dan siap disantap