Sup bola udang/Tomyum shrimp balls 🍲 🍜

Name: Sup bola udang/Tomyum shrimp balls 🍲 🍜
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 💕Bahan Bola udang💕; 500 gram udang segar kupas kulit, kepala & ekornya sisihkan utk kaldu; 1 siung bawang putih parut; 5 sdm tepung bumbu serbaguna; 3 sdm tapioka; secukupnya garam, lada & penyedap; 💕Bahan kaldu💕; secukupnya kepala, kulit & ekor udang; 1/2 liter air; 1 ruas jahe & lengkuas digeprek; 1 tangkai serai digeprek; 1 lembar daun salam; 🍀Bahan sayuran🍀; 5 buah sosis ayam (optional versi 2); 1 buah wortel potong2; 1/2 buah sawi putih; secukupnya daun selada (optional versi 2); 1 buah jagung manis disisir; 1 buah bawang bombay iris tipis; 1 batang daun bawang di iris; 💕Bumbu halus💕; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 biji cabe merah; 5 biji cabe rawit; 1 buah tomat besar; secukupnya serai iris tipis; secukupnya jahe iris; secukupnya garam gula & penyedap

DyaRani @cook_5363807

Borneo

Sup bola udang/Tomyum shrimp balls 🍲 🍜

DyaRani @cook_5363807

Borneo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

4 orang

💕Bahan Bola udang💕
500 gramudang segar kupas kulit, kepala & ekornya sisihkan utk kaldu
1 siungbawang putih parut
5 sdmtepung bumbu serbaguna
3 sdmtapioka
secukupnyagaram, lada & penyedap
💕Bahan kaldu💕
secukupnyakepala, kulit & ekor udang
1/2 literair
1 ruasjahe & lengkuas digeprek
1 tangkaiserai digeprek
1 lembardaun salam
🍀Bahan sayuran🍀
5 buahsosis ayam (optional versi 2)
1 buahwortel potong2
1/2 buahsawi putih
secukupnyadaun selada (optional versi 2)
1 buahjagung manis disisir
1 buahbawang bombay iris tipis
1 batangdaun bawang di iris
💕Bumbu halus💕
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 bijicabe merah
5 bijicabe rawit
1 buahtomat besar
secukupnyaserai iris tipis
secukupnyajahe iris
secukupnyagaram gula & penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Buat bola udang : udang digiling dg blender masukan diwadah tambahkan tepung tapioka, tepung bumbu, garam lada penyedap aduk2 sisihkan. Bentuk bulat2 dg sendok masukan ke dalam air yg mendidih. Jika sudah matang mengapung angkat tiriskan.
2

Buat kaldu dg merebus kepala, kulit & ekor udang tambahkan jahe, laor, serai yg digeprek seta daun salam sampai mendidih tiriskan airnya sisihkan
3

Tumis bawang bombay, daun bawang sampai harum, masukan bumbu halus, serta jahe, lengkuas, serei yg digeprek aduk2 sampai harum
4

Masukan sayuran wortel, jagung, sawi, serta sosis aduk rata
5

Tambahkan kaldu dan bola2 udang yg udah dibuat sebelelumnya didihkan.
6

Bumbui dg garam, gula, lada & kaldu bubuk/penyedap, koreksi rasa.. aduk2 didihkan hingga matang terakhir bisa tambahkan daun selada/sayuran hijau lainnya (optional)
7

Taraaaa tomyum shrimp balls udah jadi dechh jamiinn rasa uwenak puooll kaldunya udang bingiitzz...😍😍 Hidangkan panas2 pas lagi ujan2 tambah mantaapp 👌😘

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

DyaRani @cook_5363807

pada 11 September 2016 04.57

Borneo

Makan tidak untuk sekedar kenyang, juga tidak untuk sekedar terasa enak. Sajian makanan anda juga harus penuh gizi.💕Salam Simple Fresh & Healty yuummyyy 😘👌

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sup Kanji Daun Bawang Sawi Putih Gula Selada Ayam Sereh Udang Cabe Rawit Tepung Cabe Merah Lengkuas Sayuran Tomat Bawang Putih Bawang Merah Sosis Wortel Onion Jagung Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya