Sate daging sapi

Name: Sate daging sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; 1 ikat tusukan sate; 1 sachet kecap Bango; 1 bks mentega; secukupnya Minyak sayur; 1 sachet kecap manis; 2 Cabe rawit di iris; 10 bh Bawang merah mentah, di potong dadu; Bumbu sate (kacang); 1/4 kg kacang tanah; 5 bh kacang mede; 1 sahet masako; 1 sdt penyedap; 1 sahet ladaku; 5 bh cabe merah; 3 bh kemiri; 1 sdt garam; 5 sdm gula pasir; 2 btg sereh; 3 lb daun jeruk; 2 cm lengkuas; 50 gram ebi (bisa diganti udang rebon)

Gana @cook_14356320

Gunung Putri BOGOR-Jawa Barat.

Ternyata ada cara yang lain dari sate ini .setelah dipotong kecil .campur minyak sayur ,madu dan kecap .lalu diamkan 30 menit.Ini rahasianya.#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

Sate daging sapi

Gana @cook_14356320

Gunung Putri BOGOR-Jawa Barat.

Ternyata ada cara yang lain dari sate ini .setelah dipotong kecil .campur minyak sayur ,madu dan kecap .lalu diamkan 30 menit.Ini rahasianya.#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging sapi
1 ikattusukan sate
1 sachetkecap Bango
1 bksmentega
secukupnyaMinyak sayur
Bumbu sate:
1 sachetkecap manis
2Cabe rawit di iris
10 bhBawang merah mentah, di potong dadu
Bumbu sate (kacang)
1/4 kgkacang tanah
5 bhkacang mede
1sahet masako
1 sdtpenyedap
1sahet ladaku
5 bhcabe merah
3 bhkemiri
1 sdtgaram
5 sdmgula pasir
2 btgsereh
3lb daun jeruk
2 cmlengkuas
50 gramebi (bisa diganti udang rebon)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Daging sapi dipotong kecil kira kira 1,5 cm.Tambahkan minyak sayur 2 sdm dan kecap 4 sdm campurjan dengan daging tang sudah dipotong kecil tadi dan sediķit madu.Diamkan selama 30 menit.Tutuplah dengan daun pepaya yang sudah diremas.Tujuannya getah daun pepaya bisa keluar dan ini membuat daging sapi menjadi empuk.
2

Kemudian tusuk lah daging sapi menjadi beberapa tusuk.Isilah setiap tusuknya 4 potong daging.Supaya matangnya gampang.Atau perhitungan usaha bisa untung lebih banyak
3

Bakarlah pada tempat pembakaran sate atau penggalan bata merah yang menanjang.Gunakan penyangga sate dari besi atau tempat pembakaran ikan supaya mempermudah untuk dibokak baliknya.Bakar dengan merata dan matang.Untuk bumbu sate bisa dengan bawang merah di iris,campur cabe rawit dan kecap.Atau bumbu kacang seperti bumbu somay yang telah saya buat.
4

Bumbu sate kacang.Goreng semua bahan dengan minyak
5

Tumis bumbu kacang yang sudah di blender dengan minyak bekas menggoreng kacang tadi.Biar mendididih sampai keluar minyaknya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Gana @cook_14356320

pada 30 Juni 2019 17.21

Gunung Putri BOGOR-Jawa Barat.

Memasak adalah meramu bumbu.Hal yang sangat dihindari dalam memasak adalah rasa keasinan.SEBAB...terlalu asin suatu masakan susah untuk diatasinya.hehehe..itu pendapat saya...gak tau pendapat yang lain.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sate Kacang Ebi Rebon Gula Kacang Mede Kecap Sereh Udang Kacang Tanah Daun Jeruk Cabe Rawit Daging Sapi Cabe Merah Lengkuas Mentega Sayuran Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya