Soto Medan
Menu yang g pernah ketinggalan setiap lebaran ya sajian yg satu ini, selain emang khasnya karena kita org Medan, rasa soto ini emang paling enak dan maknyus dibanding dg soto2 yang lain 😁😍😘
Soto Medan
Menu yang g pernah ketinggalan setiap lebaran ya sajian yg satu ini, selain emang khasnya karena kita org Medan, rasa soto ini emang paling enak dan maknyus dibanding dg soto2 yang lain 😁😍😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam mie hingga lembut sisihkan
- 2
Rebus ayam,, air kaldunya jangan dibuang. Goreng ayam kemudian suwir suwir sisihkan. Goreng kerupuk, bawang, tahu, sisihkan
- 3
Peras santan dari 1 bh kelapa. Sisihkan.
- 4
Tumis bumbu halus hingga beraroma, tambahkan daun salam dan serai. Masukkan bunga lawang, cengkeh dan kayu manis. Kemudian tambahkan santan dan kaldu dri rebusan ayam, aduk2 hingga mendidih. Tambahkan garam dan penyedap rasa, terakhir tambahkan daun bawang, cek rasa lalu biarkan api kecil saja.
- 5
Masukkan mie, kemudian tauge, tahu, ayam goreng, cabe rawit, saus, kecap, daun sup, bawang goreng dan kerupuk. Lalu siram dengan kuah soto, selagi masih hangat. Siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)