Insalata di riso Venere, orzo e farro con zucchine, tonno e primo sale senza lattosio 🍚
In estate la voglia di cose fresche si fa sentire ogni giorno ed essendo che a pranzo sono a lavoro quasi ogni giorno, mi facilito preparando i cereali in quantità e surgelandoli in maniera da averceli già pronti ogni volta che mi servono ☺️
Insalata di riso Venere, orzo e farro con zucchine, tonno e primo sale senza lattosio 🍚
In estate la voglia di cose fresche si fa sentire ogni giorno ed essendo che a pranzo sono a lavoro quasi ogni giorno, mi facilito preparando i cereali in quantità e surgelandoli in maniera da averceli già pronti ogni volta che mi servono ☺️
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Cuoci i tuoi cereali preferiti. Scolali e lasciali raffreddare passandoli sotto il getto di acqua fredda.
- 2
Nel frattempo taglia le zucchine a mezze rondelle e falle rosolare in una padella antiaderente con un filo d’olio e se lo gradisci con qualche cubetto di cipolla.
- 3
Intanto taglia a dadini il primo sale e fai sgocciolare il tonno.
- 4
Mescola i cereali con qualche cucchiaio di pesto di basilico per insaporire. Aggiungi gli altri ingredienti ed amalgama tutto quanto, spolverando con del pepe nero ed erba cipollina fresca.
- 5
Puoi aggiungere anche delle fettine sottili di ravanello.
- 6
Un giro d’olio a crudo e questa insalata gustosa e leggera è pronta 😋
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