Gulai kari tulang kambing

Name: Gulai kari tulang kambing
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg tulang kambing; 1 L air; 3 helai daun salamd, Daun jeruk; 1 batang sereh; 1 ruas jari lengkuas geprek; 1 ruas jari jahe gerprek; Bumbu halus; 1 ons cabe merah keriting; 10 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 2 cm kunyit sangrai; 4 buah kemiri sangrai; 1 sdm ketumbar bubuk; 1/2 buah buah pala; 1 sdm bumbu kari; secukupnya Gula garam; 1 bungkus kecil santan; Secukupnya kapulaga, cengkeh, bunga Lawang/peka, kayu manis

farah r fachsan @farah_fachsan83

Riau

Keluargaku pecinta olahan kambing.... Kali ini masak gulai kari aja plus acar timun biar klop...

Lebih banyak

Gulai kari tulang kambing

farah r fachsan @farah_fachsan83

Riau

Keluargaku pecinta olahan kambing.... Kali ini masak gulai kari aja plus acar timun biar klop...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgtulang kambing
1 Lair
3 helaidaun salamd, Daun jeruk
1 batangsereh
1 ruas jarilengkuas geprek
1 ruas jarijahe gerprek
Bumbu halus
1 onscabe merah keriting
10 siungbawang merah
8 siungbawang putih
2 cmkunyit sangrai
4 buahkemiri sangrai
1 sdmketumbar bubuk
1/2 buahbuah pala
1 sdmbumbu kari
secukupnyaGula garam
1 bungkus kecilsantan
Secukupnyakapulaga, cengkeh, bunga Lawang/peka, kayu manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus tulang kambing dengan lengkuas,daun salam daun jeruk dan sereh
2

Siapkan bumbu
3

Tumis bumbu, masukkan bumbu2 cemplung dan bumbu kari masak hingga bumbu Tanak dan harum
4

Setelah bumbu Tanak masukkan rebusan tulang kambing beserta kaldunya (saya presto biar ga lama) masak hingga kuah agak menyusut dan bumbu meresap, kemudian tuang santan aduk dan bumbui gula garam sesuai selera, masak hingga matang
5

Voila!!!! Gulai kari tulang kambing ia ready to served

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

farah r fachsan @farah_fachsan83

pada 06 Juli 2019 23.06

Riau

seorang guru yang hobby masak...punya anak perempuan dua yang hobby nya request makanan dengan type yg berbeda... yang satu suka yg gurih dan yang satu suka manis... but that is ok...I love them so much n I love cook...

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya