খামির জন্য :২ কাপ ময়দা বা আটা • নরমাল পানি • ৪ টে বি চামচ তেল • লবণ • পুরের জন্য: ৩ টি ডিম • ৪ টি কাচা মরিচ কুচি • ১/২ কাপ পেঁয়াজ কুচি • বাঁধাকপি কুচি ১.৫ • ক্যাপসিকাম কুচি (অপশনাল) • গোলমরিচ গুঁড়ো সামান্য • লবণ
৫০০ গ্রাম বাঁধাকপি • ১০০ গ্রাম মিডিয়াম সাইজের চিংড়ি • পেঁয়াজ কুচি • ৪/৫ টা কাঁচামরিচ • হলুদ গুঁড়া • লাল মরিচের গুঁড়া • ১ চা চামচ আদা বাটা • ১ চা চামচ রসুন বাটা • পরিমাণ মতো লবণ • পরিমাণ মতো তেল
১ টা ডিম • ১ টা ছোট সাইজের পিয়াজ কুচি • ১ টে চামচ বাধাকপি কুচি • ১ টে চামচ গ্রেট করা ফুলকপি • ১ চা চামচ ধনিয়া পাতা কুচি • ১ টা কাচামরিচ কুচি • লবন • তেল
Cabbage leaves • For Stuffing- Minced chicken, chopped onion, finely chopped green chilli, one teaspoon of ginger and garlic paste, 2 teaspoons soy sauce, salt according to taste and crushed black pepper
