Kurnia Yuliyawati

Bahan kering: • tepung (sy pake kiloan) • maizena • gula • fermipan • garam • bread improver (bs diskip) • margarin • air dingin • telur • secukupnya: • Buttercream •

singkong • kelapa parut • gula • garam • vanili (sy pake yg liquid) • susu kental manis • tepung terigu • gula • garam • vanili • Air • tepung panko/ roti

Bahan A: • kuning telur • pisang ukuran sedang • coklat bubuk • susu bubuk • tepung protein sedang • air matang • Bahan B: • putih telur • gula pasir • Bahan Isian: • Selai coklat yg sudah dimasukkan kulkas jd kaku y

tepung protein sedang • gula • fermipan • air hangat (sy dingin) • sp (tambahan dr sy, bs di skip) • garam • full margarin

tepung cakra (aslinya 500gr) • dancow vanilla (aslinya ga pake) • ragi instan • kuning telur • gula • air dingin • bread improver • butter(sy margarin) • garam • kuning telur • butter lelehkan

butter • margarin • gula kastor • vanilla essence • tepung segitiga • maizena • evaporated milk (sy 100ml air+38gr susu bubuk) • putih telur • gula • edam • air jeruk (bisa pake lemon, sedikit parutan kulit lemon)

--Pie crust---- • Bahan A: • margarin • gula halus • kuning telur • Bahan B: • coklat bubuk • terigu segitiga • Brownies--- • Bahan A: • Dcc • mentega •

Bahan A: • gula pasir • telur • Bahan B: • tepung kunci • bubuk santan *bisa ganti susu bubuk • baking powder • baking soda • garam • Bahan C: • minyak • air

Bahan A: • butter • gula • telur • Bahan B: • tapioka • lemon, ambil perasannya dan parutan kulitnya • baking powder

bibit yogurt *sy pake merk yogourmet • susu sapi murni *sy pake ultra full cream

Bahan puff pastry A: • cakra • butter *sy pake margarin • garam • air *jika blm kalis bs ditambah • Bahan puff pastry B: • korsvet • tepung cakra • Bahan isian: • jamur • daging ayam cincang • daun bawang dan seledri •

Adonan____ • cakra • sugar (sy pake cm 2 sdm) • garam (sy pake 1/2 sdt) • ragi (sy pake 1,5 sdt) • air hangat • ___________ • kentang • maizena • garam • Penyedap • Minyak untuk menggoreng •

Bahan lapisan bawah: • agar plain swallow • / 2 mangga uk kecil • gula • air • maizena • jeniper • Bahan vla: • susu bubuk kemasan • skm • garam • air •

ayam dada • kentang ukuran sedang • wortel ukuran sedang • air • Bumbu kare roux: • kare bubuk • mentega (pake butter lebih enak) • tepung terigu • Bumbu tumis: • bawang putih • bawang bombay • Lapisan katsu: •

jamur tiram • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • cabe japlak • kunyit • ketumbar • garam • daun jeruk • santan kara • Minyak untuk menggoreng • Bumbu sangan: •

Adonan dasar: • tepung segitiga • garam • baking powder double acting (aq kyknya yg biasa😅) • telur • gula • skm • air • baking soda • Topping: • Blueband • Keju •

pisang kepok • Adonan basah: • blue band • gula • garam • tepung segitiga biru • vanili • baking powder (bs skip) • Air • tepung panir

Bahan adonan: • tepung cakra • tepung segitiga • gula • garam • fermipan • minyak • air hangat • Bahan olesan: • bawang putih • bawang bombay uk. Sedang • gula •

Bahan utama: • tahu pong • Bahan adonan: • Isian tahu pong (tahu yg dikerok) • tepung terigu • tepung tapioka • kecap manis • irisan daun bawang • air • Bumbu halus: • bawang putih • ebi •

tempe gembus • Bahan sambal: • cabe japlak • bawang merah • bawang putih • Gula • Garam • Adonan tepung: • Tepung serbaguna • Daun bawang • Air • Minyak secukupnya untuk menggoreng