ΕΦΗ

μπούτια κοτόπουλου • καρότα • πατάτες • ρύζι Καρολίνα • Ελαιόλαδο • αλάτι • Πιπέρι • λεμόνι

γιαούρτι αγελαδινό η πρόβειο • βούτυρο αγελαδινό • σπορελαιο • αλάτι • αλεύρι που φουσκώνει μόνο του • Τυρί κατσικίσιο (ό,τι θέλει βάζει ο καθένας κι όσο πάρει) • Αυγό κρόκο για επάλειψη

κιμά • φρυγανιά τριμμένη • κρεμμύδι κόκκινο • αυγό • ελαιόλαδο • αλάτι • πιπέρι • Μπαχάρι (στη μύτη) • σκόρδο • Κύμινο (στη μύτη)

πιπεριές μέτριες προς μικρες • κιμάς μοσχαρίσιος • ντομάτα τριμμένη • ντοματοπελτέ • ρύζι Καρολίνα πλυμένο καλά • αλάτι • πιπέρι • μαϊντανός φρέσκος σε αρκετή ποσότητα • κρεμμύδι μεγάλο • ελαιόλαδο

κιμάς μοσχαρίσιος • πατάτες • κρεμμύδι ξερό • ελαιόλαδο • αλάτι, πιπέρι • ρίγανη, μπαχάρι • ντομάτα τριμμένη • ντοματοπελτέ • βούτυρο • αλεύρι • γάλα • αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο

φασόλια (μέτρια) • κρεμμύδι ξερό μεγάλο • καρότα μέτρια • ελαιόλαδο • αλάτι, πιπέρι • κόκκινο πιπέρι καυτερό • κόκκινο πιπέρι γλυκό • μαϊντανός • σάλτσα ντομάτας • ντοματοπολτό

βιτάμ (χρυσή συσκευασία) ή επάλειψης αν δεν έχω • αλεύρι για όλες τις χρήσεις • ζάχαρη • αυγά • γάλα • βανίλια • μπέικιν πάουντερ • κακάο • Tip: τα υλικά καλό θα είναι να είναι σε θερμοκρασία δωματιου

κιμάς μοσχαρίσιος • φρυγανιά τριμμένη • κρεμμύδι ξερό μέτριο • αυγό • ελαιόλαδο • αλάτι (όσο θέλουμε, εγώ βάζω περίπου 1 και.γ) • πιπέρι • ρίγανη • σκόρδο τριμμένο (μπορεί να παραληφθεί αν σας πειράζει) • πατάτες τηγανητές

μακαρόνια για παστίτσιο (500gr) • κιμάς μοσχαρίσιος • κρεμμύδι ξερό • Ντοματοπελτές • Αλάτι, πιπέρι, • Ρίγανη • Μοσχοκάρυδο • γάλα • βούτυρο • αλεύρι • Αλάτι, πιπέρι • Μοσχοκάρυδο

ρεβύθια • κρεμμύδι ξερό μέτριο • pummaro σπιτική (μικρό) • Αλάτι, πιπέρι (μαύρο) • Πιπέρι κόκκινο καυτερό (μικρή ποσότητα) • Πιπέρι κόκκινο γλυκό

Αρακάς (φρέσκος ή κατεψυγμένος) • πατάτες • κρεμμυδάκια φρέσκα • καρότο μεγάλο • Μαϊντανός • Άνηθος • Δυόσμος • Αλάτι, πιπέρι

κρεμμύδι ξερό μέτριο • Μπάμιες φρέσκιες ή κατεψυγμένες • Μαϊντανός • Τομάτα ψιλοκομμένη • Αλάτι, πιπέρι

αυγά • ζάχαρη • βανίλιες • αλεύρι για όλες τις χρήσεις • κακάο • Βούτυρο λιωμένο • Κουβερτούρα λιωμένη • βούτυρο λιωμένο για παλειψη ταψιού • κρέμα γάλακτος • Κουβερτούρα • κονιάκ