م.بيان الحاج"شيف على الطريق"💛

فليفله ملونه من كل لون • معكرونه مسلوقه • زيتون اسود • نعناع ناشف قد • ليمون • خل • ملح

حبات 🥚 بيض • فانيلا • خل ابيض • برش برتقال • كاسة ونصف سكر • كاس زيت نباتي • عصير برتقال طبيعي • لبن زبادي • لحد هلأ الخليط السائل للكيك... • طحين منخول • بيكنج باودر • ملح •

ملفوفه صغيرة • جزر حبةعدد 3 • مايونيز • سكر • لبن زبادي او ربع كاسة حليب • ملح

نشا • ل 3 ملاعق سكر • ماء الزهر • مستكته مطحونة "اختياري" • حليب بودرة • ماء

كوسا • دوالي • لحمة عجل • الارز 3 كاسات مع حشوه • بندوره • وبصله • وفلفل اسود • وزيت زيتون • وبهارات كيجن • ودبس الرمان • ورب البندورة • وبهارات مشكله وملح •

طحين ابيض عادي • طحين قمح اسود • قزحه (حبة البركة) • سمسم • ملح • كركم • ماء دافئه للعجن "يضاف تدريجيا" • دجاجة كامله وتوابل السلق • رشة هيل مطحون • وعود واحد قرفة • ملح • زيت زيتون •

صدر دجاج مقطع عدد • تتبيله الدجاج "معلقه كبيره خل معلقتين لبن رايب معلقه صغيره بهار كاري معلقه صغيره فلفل احمر او اكتر حسب الرغبه معلقه كبيره بهارات ماسلا هنديه ضروري للوصفة ملح" • بصله كبيره مفرومه ناعم • توم مهروسه • زبده • بندوره مقطع ناعم • رب بندوره • كاجو ني • كريمه الطبخ • ارز حبه طويله مقدار • ماء ورد وزعفران للارز

لحم مفروم • سمنه بلدي مقدار • بصله مفرومه ناعمه • بندوره • رب البندوره • بطاطا مقطعه مكعبات • بهارات كيجن • كركم • فلفل اسود • ماجي • بابريكا مشكله

لسانات خروف عدد • دوالي • رز حبة قصيره • زيت زيتون • بصله صغيره مقطعه • بهارات مشكله فلفل اسود كيجن بودره ماجي مقدار معلقه من كل بهار • دبس رمان • عصير ليمون • بندوره حبه مقطعه • بطاطا حبه مقطعه شرائح • لومي شرحة ليمون ورق غار وحبة هيل وعيدان قرفه "للسانات"

فراوله مثلجه • حليب سائل • عسل

القطر "كاسه وربع سكر وكاسه مي نص معلقه صغيره عصير الليمون" • الطبقه الاولى بسبوسه"بيضه بدرجه حرارة الغرفه نص معلقه فانيلا ربع كاسة سكر ربع كاسه زيت نباتي علبه قشطه.3/4كاسه سميد معلقه صغيره بيكنج باودر" • الطبقة الثانية"كاستين حليب سائل 4 معالق نشا وعلبه قشطه فانيلا معلقه صغيره"

دجاجة كامله مقطعة • خلطه لتتبيل ونقع الدجاج" كاستين حليب سائل+بهارات بابريكا ملعقة صغيرة+بهارات مشكله ملعقة صغي+ربع ملعقة صغيرة جوز الطيب +نصف ملعقة صغيرة كيجن +بودرة ماجي ملعقة كبيره +فلفل اسود +ملح +ملعقة كبيره خل ابيض

🍅 بندوره • 🥒 خيار • فليفله رومي لون احمر • فليفله رومي لون اصفر • خس 🥬 ورق مقطع • زيتون مقطع • جبن ابيض مقطع محلاه • زعتر بري • اورغانو • ملح • ليمون • خل

حليب سائل دافي • لبن زبادي بدرجه حراره الغرفه • زيت نباتي • سكر • خميره • وربع او 3 كاسات ونصف حسب نوع الطحين • محلب مطحون مكون اساسي • باكنج باودر • ملح • سمسم وقزحه للتتزيين • للمعه العجينه على الوجه: • صفار بيضه •

لحم بلدي خروف • بصل عدد 2 مفرم ناعم • توم حبه كبيره كامله • الى 5 معالق سمن بلدي • ورقتين غار • فلفل اسود • حب هيل • قرفه • بهارات قدره • ملح • حمص حب مقدار كاسه منقوع • رز حبه قصيره كاسه عدد3 •

لحم مفروم • بصلة مقطع ناعم • سمن بلدي • بهارات للحمه المفرومه"فلفل اسود ملح بهارات كيجن بهارات مشكله بهاراتي بابريكا حاره" معلقه صغيره من كل بهار • دجاجه او دجاجه كامله حسب الرغبه • تتبيله للدجاج"معلقتين رب بندوره معلقه صوص باربكيو بهارت المشكله بهارات كيجن فلفل اسود بهارات الاورغانو بهارات بابريكا حاره فص توم مقطع معلقتين زيت زيتون" • ارز حبه طويله • ماح حسب الرغبه • جزر بازيلا باكيت مقطع جاهز او يتم تقطيعه وتفريزه منزلي • لوز فستق للتزيين

فريكه • مرق دجاج او ماء • بهارات مشكله • بهارت بابركيا حاره • بهارات كيجن • معلقه كمون • ملح حسب الرغبه • سمنه بلدي • بصله مفرومه ناعم

جوز عين جمل • جوز هند • سكر "حسب الرغبه اقل او اكثر" • سمنه بلدي • ماء زهر

دجاجه كامله متبله ب بهارات مذكوره بالوصفه السابقه قبل بيوم • فليفله خضراء • فليفلة صفراء • بطاطا • من البازيلاء • جزر مقطعه • ثومه • بصله • حراري

جاجة كامله نستخدمها للحشي • بهارات مشكلة • بهارات بابريكا حارة • بهارات مدخنة • قرفه ناعمه • بهارات فلفل اسود • اورجانو • بهارات كيجن • هيل مطحون • جوز الطيب • بهارات توم وبهارات بصل • كركم •