Mamadya's

daging tanpa lemak • kelapa parut • daun salam • daun jeruk • minyak untuk menumis • gulamerah (bisa dikurangi, sesuai selera) • garam dan kaldu sapi bubuk • air masak • bawang merah • bawang putih • ketumbar bubuk • kemiri •

terasi abc • cabai merah besar • cabai kecil • tomat besar • bawang merah • bawang putih • gula merah, garam dan kaldu

daging tanpa lemak • Daun salam • santan segitiga • bawang merah • bawang putih • ketumbar bubuk • lengkuas • asam jawa • kemiri • gula merah • gula pasir, garam dan kaldu sapi

tulangan/iga sapi • daging sapi rawonan • wortel sedang, potong • kentang sedang, potong dadu besar • daun bawang, iris • seledri, iris • tomat sedang, potong • kayu manis • Margarine untuk menumis • bawang merah • bawang putih • lada bubuk •

sosis @potong menjadi 3 bagian • tahu sutra potong 8 bagian • bumbu bamboe lada hitam • kecap manis • air matang • gula pasir • garam • tepung maizena • minyak wijen, optional • Secukuolpnya minyak goreng

Ikan Haruan/Gabus, potong sesuai selera • jeruk nipis • asam jawa • kayu manis • gula merah, garam dan kaldu • minyak untuk menggoreng dan menumis • kecap manis dan kecap asin • air matang • cabai rawit (optional) • bawang merah • bawang putih • kemiri •

labu merah, potong sedang • kacang panjang, potong 1cm • kepala ikan haruan/gabus • cabai keriting • serai, geprek • bawang merah iris tipis • bawang putih iris tipis • santan segitiga • terasi ABC, bakar • garam, gula, merica, kaldu • ketumbar bubuk dan kunyit bubuk • air

tepung cakra • tepung terigu segitiga • susu bubuk Dancow • gula pasir • ragi instant fermipan • tbm (optional) • telur • air dingin sekali • margarine • garam

daging (saya pakai beef belly) • lombok ijo besar • bawang merah • kecap manis • saori saus tiram • minyak wijen (tolong jangan di skip, karna ini yg bikin enak 😊) • kaldu, garam, gula pasir dan merica • air masak • margarine atau minyak goreng untuk menumis

roti hotdog • beef bulgogi (resep saya sebelumnya) • Selada • Margarine • Keju • mayonaise (saya campur maestro dan sedikit kental manis) • Saus sambal dan saus tomat

beef belly sliced • bawang putih, iris tipis • bawang bombay, iris tipis • margarine Blue Band • saus bulgogi (saya pakai Korean Bulgogi)

ayam potong biasa • kentang sedang potong sop • kecap manis dan saus tiram • gula merah yang sudah disisir • kayu manis • bawang merah • bawang putih • pala bubuk • merica bubuk • kemiri • garam dan kaldu • air matang •

jagung manis, pipil • bawang merah • bawang putih • cabai merah besar • daun bawang iris tipis • seledri cincang (biasanya pakai seledri, tapi kali ini absen krn gak ada stock 😁) • telur • tepung terigu • garam, gula, merica bubuk dan kaldu • Minyak untuk menggoreng

cumi • jeruk nipis • tepung sajiku serbaguna • Minyak goreng

daun jeruk • cabai rawit • serai • bawang merah • bawang putih • jeruk nipis • terasi ABC • gula, garam dan kaldu • minyak kelapa/minyak sayur

ikan nila sedang (potong 2 bagian atau menyesuaikan) • Daun kemangi • tomat (potong 4) • bawang merah • bawang putih • kunyit • lengkuas • jahe • kemiri • cabai keriting • cabai rawit (menyesuaikan) • daun jeruk •

ayam potong sesuai selera • tepung terigu • bumbu Racik Ayam Goreng • Air untuk merebus ayam • minyak untuk menggoreng

kacang panjang setengah ikat potong 1cm • tempe setengah papan kecil, potong dadu • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • Cabai kecil secukupnya, iris tipis • Kecap manis • saus tiram • gula pasir • garam • kaldu jamur • minyak sayur untuk menggoreng dn menumis

Singkong • Air untuk merebus • Air es untuk rendaman singkong • Minyak goreng • bawang putih • garam • kaldu penyedap • ketumbar bubuk • kunyit bubuk

Daging Sapi • Kol, potong sedang • tomat besar, potong 8 • daun bawang, iris 1cm • Cabai rawit merah • santan instan • Bawang Merah • bawang putih • ketumbar bubuk • kunyit bubuk • lada bubuk • jahe •