Daging sapi khas untuk rendang • santan kara bentuk segitiga • kentang kecil2 • Minyak goreng • Air • gula diabetasol • Garam (jika diperlukan, karena sudah asin/gurih dari santan) • cabai merah keriting • cabai merah besar • bawang merah • bawang putih • jahe & kunyit •