dada ayam fillet, potong sesuai selera • jamur kancing, iris • bawang bombay, iris • bawang putih cincang • cabe rawit merah (optional) • lada hitam • mentega • kecap inggris • saus tiram • kecap manis • Garam dan gula • Air
usus ayam, potong-potong sesuai selera • daun salam • kecap manis • cabe keriting merah • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • ketumbar • merica • kemiri • jahe • kencur •
ceker ayam • daun salam • air • Kecap manis • Minyak goreng • cabe keriting merah • cabe rawit merah • bawang putih • bawang merah • kunyit • lengkuas • jahe •
ayam, potong sesuai selera • daun kemangi, petik daunnya saja • sereh • lengkuas, memarkan • daun jeruk • Minyak goreng untuk menumis • cabe keriting merah • cabe rawit merah • bawang putih • bawang merah • merica • kunyit •
daun singkong, rebus hingga lunak dan peras airnya. Potong-potong sesuai selera • ceker ayam • sereh, memarkan • lengkuas, memarkan • santan cair • air • cabe keriting merah • bawang putih • bawang merah • merica • ketumbar • kemiri •