Ainun Jafar

Steamboat (crabs, bakso ikan, tofu, bakso sayur) • udang galah • ayam (bagian yg banyak tulangnya) • jamur kuping • Enokite • Straw mushroom • sawi putih • sawi hijau pendek (berisi 4-5 lembar) • bawang bombay • air • garam • bawang putih •

ayam • jeruk nipis • air untuk merebus ayam • Sayuran secukupnya (sawi & brokoli) • cabe keriting (iris memanjang) • lemon • madu • garam • Bubuk daun basil • Bubuk bawang putih • Bubuk merica • Wijen

buncis • wortel • kol • bawang bombay • telur • Kunyit • Bawang putih bubuk • Merica • Minyak untuk menggoreng • maizena • tepung bumbu • terigu •

tahu putih • bawang merah • bawang putih • cabe setan • garam • Gula aren • air asam jawa

telur • gula pasir (saya 100 gr) • Ovalet (saya pakai SP) • vanili bubuk (saya 1 sdt vanili ekstrak) • terigu serbaguna (saya pakai terigu protein sedang) • coklat bubuk • baking powder double acting • DCC (saya 100 gr) • minyak sayur (saya 80 gr margarin, 40 ml minyak sayur) • SKM coklat, setara dengan 2 sachet

telur • gula halus (jika suka manis bisa hingga 75 gr atau lebih) • margarin • vanili ekstrak • tepung terigu • garam • baking powder • susu cair • Minyak untuk menggoreng • wijen • Air matang untuk mencelup

ikan mujair (setara dgn 3 ekor) • jeruk nipis • bumbu ikan • Minyak untuk menggoreng • bawang bombay • bawang merah • bawang putih • tomat • saos tomat • air matang

wortel ukuran sedang • buncis • kuncup brokoli • sawi hijau pendek • sawi putih • cabe keriting • tomat kecil • telur • bawang merah • bawang putih • Kaldu jamur • tepung maizena •

butter • brown sugar • kuning telur • terigu protein rendah (kunci biru) • susu bubuk • oatmeal • vanili • baking soda • Kismis • Almond • Keju parut

terigu protein tinggi • protein sedang • gula pasir • ragi instan • kuning telur • air dingin • garam • salted butter • Saos bolognaise • daging giling • smoked beef • bawang bombay •

roti tawar • susu cair • SKM (1 sachet) • butter (lelehkan) • telur • garam • Kismis • Almond slice secukupnya • Kayu manis bubuk

paru sapi • kentang, iris tipis-tipis • Air • Minyak goreng • bawang merah • bawang putih • ketumbar • sereh • daun salam • gula aren (setelah diiris tipis) • air asam jawa • garam •

unsalted butter • gula halus (ini less sugar) sesuaikan saja selera manisnya • telur (setara dgn 2 butir telur) • tepung protein sedang • coklat bubuk • baking powder double acting • vanila • garam • susu cair • DCC • Chocochips

ubi kayu (singkong) potong dadu besar • tauge • kol (bisa skip kalau gak suka) • Bihun (bisa diganti mie kuning) • telur rebus (potong 2) • Ayam suir • Kacang goreng • daun bawang • daun seledri • Bawang goreng (bisa di skip) • bawang merah • siumg bawang putih •

Cake : • telur • terigu protein sedang (∆ biru) • gula halus • maizena • susu bubuk • SP • greentea powder • vanili • butter (lelehkan) • terigu protein tinggi (cakra) • gula •

telur • gula pasir • emulsifier (SP) • vanili bubuk • pisang baranang • tepung terigu (∆ biru) • tepung maizena • susu bubuk • garam • baking powder • butter (cairkan) • minyak sayur •