Yulia Siskawati Siswanto

nangka muda • daun salam • lengkuas • udang impun • santan cair • gula dan garam • vetsin • Bumbu halus: • cabe rawit (bagi 2 untk dicemplungkan utuh) • cabe merah keriting • kemiri • bawang merah •

daging dan tetelan sapi • paya (pengempuk daging) • santan cair • daun so (daun melinjo muda) • Bumbu cemplung: • daun jeruk • serai • daun salam • lengkuas • gula, garam, vetsin • Masing-masing sepucuk sdt lada, ketumbar, dan jintan bubuk • minyak dan air •

ikan gurame • madu • gula merah • gula, garam, vetsin • minyak goreng dan air • lengkuas • serai • daun jeruk • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri •

ikan tenggiri, hilangkan kulitnya • tepung sagu tani • putih telur • bawang putih • Msg2 1 sdt kaldu jamur, lada bubuk, arak masak, kecap ikan, grm • Es batu • Untuk merendam adonan hiwan: • es batu dan air • Bahan kuah kaldu: • bawang putih • Masing2 1/2 sdt lada bubuk, kld jamur, maggie lezat • minyak goreng •

capit iwak pe asap • tahu goreng (optional) • santan instan • tomat hijau potong • cabe hijau iris serong • cabe rawit • lengkuas • daun jeruk • serai • Masing2 sejumput lada, ketumbar (bubuk) • gula, garam, vetsin, kld jamur • minyak goreng dan air •

bekicot • kacang tanah goreng (uleg kasar) • santan bubuk • gula, garam, kaldu jamur • Bumbu cemplung: • jahe • lengkuas • sereh • daun jeruk • Bumbu halus (digoreng dahulu): • bawang merah • bawang putih •

pare ukuran besar • ebi • sere • daun jeruk • lengkuas • minyak goreng dan air • gula, garam, kaldu jamur • sos tiram • kecap manis • Bumbu halus (digoreng dahulu): • cabe rawit • cabe merah keriting •

ikan salem segar • daun kemangi • sere • daun jeruk • jahe • lengkuas • kecap, lada bubuk, gula, garam, penyedap rasa • air dan minyak goreng • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabe rawit •

dada ayam fillet • tepung sagu tani • Kulit pangsit • daun prei • wortel, parut • Bahan di haluskan: • telur • bawang putih • saus tiram • kecap ikan • arak masakan • minyak wijen •

paha ayam (atas bawah) • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe merah keriting • cabe rawit • kunyit • Bumbu pelengkap: • daun jeruk • sere • lengkuas •

kentang ukuran besar • ati ampela ayam • kapri • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit • kemiri • Bumbu pelengkap: • santan cair • gula merah •

bihun • jamur kuping • sosis kanzler • cabe hijau • daun prey • minyak goreng • Bumbu: • kecap ikan • kecap manis • gula, garam, lada bubuk, penyedap rasa • Bumbu halus: • bawang merah •

jamur tiram coklat • daun prey • cabe merah keriting • tomat merah • bawang putih • jahe • kecap manis • kecap ikan • saus tiram • minyak goreng • gula, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa

tahu • tepung terigu • tepung meizena • baking powder • garam • penyedap rasa • air • Minyak goreng agak banyak

jamur tiram • tepung terigu protein sedang • lada bubuk • garam • vetsin • minyak goreng • air

cumi segar • pete • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • daun jeruk • sereh • lengkuas • gula • garam • kaldu jamur • saus tiram •

sosis ayam • baby corn • cabe besar hijau • cabe besar merah • bawang putih • jahe • kecap manis • saos tiram • kecap ikan • gula • garam • kaldu jamur •

caisim • sawi putih • wortel • bungkul • brokoli • putren • sosis • udang dan cumi • bawang putih • bombay • kecap ikan • kecap asin •

gabus asap • tomat hijau • cabai hijau • bawang merah • bawang putih • kemiri • kencur • lengkuas • serai • daun salam • daun jeruk • santan cair •

tahu goreng • kubis • wortel • taoge • seledri • prey • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • kecap manis • saos tiram • kecap ikan •