Hetal Vithlani

ઘઉંનો લોટ / મેંદો • કપ દળેલી ખાંડ • કોકો પાઉડર • તેલ • દહીં • ટીપા વેનીલા એસેન્સ • ચમચી બેકિંગ પાઉડર • ચપટી બેકિંગ સોડા • ગ્રામ ડાર્ક ચોકલેટ • બાઉલ ગરમ દૂધ • 3 ચમચી ઓગળેલુ બટર • ગર્નીશ માટે :કલરફુલ સ્પ્રિન્કલ

લીટર અમૂલ ગોલ્ડ મિલ્ક • દહીં • કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક • વેનીલા એસેન્સ • ગાર્નિશિંગ માટે: • કાજુ બદામની કતરણ અને કલરફુલ sprinkle

લીટર છાશ • ચમચો ચણાનો લોટ • લીલા મરચા • હળદર • મીઠું સ્વાદ મુજબ • ગોળ • હિંગ • ઘી • લવિંગ • જીરૂ • લીમડાના પાન

ઘઉં નો જાડો લોટ • તેલ નું મોણ • મીઠું સ્વાદ મુજબ • પાણી જરૂર મુજબ • સોયા સોસ • માયોનિઝ • ટોમેટો સોસ • બાફેલી મકાઈના દાણા • કેપ્સીકમ ઝીણું સુધારેલું • ઓરેગાનો • ચીલી ફ્લેક્સ • મીઠું સ્વાદ મુજબ •

મેન્દો • હૂંફાળું દૂધ • ખાંડ • તેલ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • બટર • ક્રશ કરેલું લસણ • ઓરેગાનો • ચીલી ફ્લેક્સ • લીલા ધાણા • મોઝરેલા ચીઝ

ચણાનો લોટ • અડદનો લોટ • બેકિંગ સોડા • મીઠું સ્વાદ મુજબ • તળવા માટે તેલ • સંચળ, 2 ચમચી મરચું

For Bundi:👇🏻 • chickpea flour • water1 • baking soda • orange food color • As Required Ghee or oil for frying • For syrup: 👇🏻 • sugar • water • orange food color • cardamom powder • As Required Chopped pistachios for garnishing

બુંદી માટે:👇🏻 • ચણાનો લોટ • પાણી • બેકિંગ સોડા • ઓરેન્જ ફૂડ કલર • તળવા માટે ઘી અથવા તેલ • ચાસણી માટે:👇🏻 • ખાંડ • પાણી • ઓરેન્જ ફૂડ કલર • ઇલાયચી પાઉડર • ગાર્નિશીંગ માટે પીસ્તા ની કતરણ

ગ્રામ ઘઉંનો કરકરો લોટ • ચમચી ચણાનો લોટ • કપ ઘી • કપ ગોળ • મોણ માટે ઘી • લોટ બાંધવા ગરમ હુંફાળું પાણી • ચમચી ઇલાયચી પાઉડર • કીસમીસ • બદામ અને પીસ્તા ની કતરણ • ચમચી ખસખસ

બાફેલા બટાકા • બાફેલા વટાણા • મેંદો • બ્રેડના ટુકડા • નાની ડુંગળી • તેલ • મરચું પાઉડર • મીઠું • ગરમ મસાલો • હળદર • તળવા માટે તેલ • બર્ગર બન •

બટાકા • કોપરા નું ઝીણું છીણ • ‌ચમચી તપકીર • શીંગ દાણનો ભૂકો • મરચું લીલુ • મરચું • મીઠું સ્વાદ મુજબ • ગરમ મસાલો • ખાંડ લીંબુ સ્વાદ મુજબ • લીંબુ • કિસમિસ • વડિયારી •

અમૂલ પનીર • મિલ્ક પાઉડર • પાઉડર ખાંડ • ઇલાયચી પાઉડર • ગાનિશ માટે પિસ્તાના ટુકડા અને ગુલાબની પાંદડીઓ

મેંદો • ઘઉં નો લોટ • ઘી • અજમા • સ્વાદમુજબ મીઠું • મેંદો અને 1 ચમચી ઘી નું મિશ્રણ • તળવા માટે તેલ

પનીર • દહીં • ચણા નો લોટ • હળદર • મરચું • ધાણાજીરું • ગરમમસાલો • મીઠું સ્વાદ મુજબ • તેલ • ડુંગળી • ટામેટાં • લસણની કળી •

Ladi Pav(bread) • Date Tamarind Chutney • Garlic saucegreen Chutney • To marinate the bread crumb • finely chopped onion • masala peanut • sev, • green coriander

Oreo biscuits • milk • sugar • vanilla ice cream • ice cubes • For Garnish: Chocolate Syrup

સમોસા ના પડ માટે: • મેંદો • ઘઉ નો લોટ • ચમચો ઘી નું મોણ • તેલ • અજમો • પૂરણ માટે: • મીડિયમ સાઇઝના બાફેલા બટેટા • સૂકા બાફેલા વટાણા • ચમચા તેલ • મરચું • ધાણાજીરૂ •

કચોરી ના ઉપરના લેયર માટે: • કપ મેંદો • ચમચી અજમા • ચમચો ઘી • સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું • જરૂર મુજબ પાણી • પૂરણ માટે: • કપ મગની દાળ • ચમચી ચણાનો લોટ • ચમચી આખા ધાણા(શેકી અને વાટેલા) • ટેબલસ્પૂન વરિયાળી • ચમચી ચાટ મસાલો •

નંગ અળવીના પાન • ગ્રામ ચણાનો લોટ (બેસન) • ચમચી હળદર • ચમચી મરચું પાવડર • ચમચી ગરમ મસાલો • આંબલી • ચમચી ગોળ • મીઠું સ્વાદ મુજબ • જરૂર મુજબ પાણીતળવા માટે તેલ • તળવા માટે તેલ

wheat flour • spinach • Salt to taste • oil • For serving: yogurt, pickles