Nusrat Nur

বেগুন চৌকো করে কাটা। • সরিষার তেল • পিয়াজ বাটা • টমেটো • কাঁচামরিচ • শুকনা মরিচ পোড়া • হলুদ । • মরিচ গুঁড়া । • রসুন বাটা । • লবণ । • লেবুর রস । • ধনেপাতা কুচি •

পোলাওয়ের চাল • ঘি • চিনি • তেজপাতা • এলাচি ও লবঙ্গ • দারচিনি • ফুড কালার-লাল • জাফরান • কিসমিস,বাদাম কুচি,কাজুও ছোট গুলাব জামুন সাজানোর জন্য।

লম্বা নুডুলস • ডিম • চালের গুড়ি • পেঁয়াজ কুচি • কাঁচামরিচ কুচি • আদা রসুন পেস্ট • টমেটো কুচি • নুডুলস মসলা অথবা ম্যাগি মসলা • ধনেপাতা কুচি • লবণ • তেল ভাজার জন্য

মুরগির মাংস এক • পোলাওয়ের চাল • আলু মাঝারি কিউব করে কাটা • আদা বাটা • রসুন বাটা • পেঁয়াজ বাটা • পেঁয়াজ কুচি • কাঁচামরিচ বাটা • তেল • জিরা বাটা • বাদাম বাটা আধা • জয়ফল বাটা •

আটা বা ময়দা (আমি লাল আটা দিয়ে করেছি) • শাক • তেল • জিরা গুঁড়া • আদা পেস্ট • কাঁচা মরিচ • লবণ

পাউরুটি: • দুধ • এলাচ • পেস্তা বাদাম কুচি • গুঁড়ো দুধ • কনডেন্সড মিল্ক • গোলাপজল • ঘি ভাজার জন্য • সিরার জন্য • চিনি • পানি

টক দই • পানি • চিনি • ভাজা ধনিয়া গুঁড়া • ভাজা জিরা গুঁড়া • আদা বাটা • রসুন • গোলমরিচ গুঁড়া • বীট লবণ • লবণ • পুদিনা পাতা • কাঁচা মরিচ কুচি •

টাকি মাছ • কাঁচামরিচ(পছন্দ মত) • পেঁয়াজ কুচি • ধনিয়াপাতা কুচি • লবণ • সরিষার তেল

নারিকেল কোড়ানো • পেঁয়াজ কুচি • রসুন কুচি • শুকনো মরিচ • সরিষা তেল • লবণ

বরবটি • কাঁচা মরিচ • পেঁয়াজ কুচি • মাছ • শুঁটকি • ধনিয়াপাতা কুচি • লবণ

ময়দা • সুজি • কালোজিরা • লবণ • পানি • তেল ভাজার জন্য । • মটর ডাল সেদ্ধ করা • আলু সিদ্ধ , • চাট মসলা • ভাজা জিরার গুঁড়ো • কাঁচামরিচ কুচি বা পছন্দ মত • ধনেপাতা কুচি •

চিনি • সুজি • দুধ • ভ্যানিলা এসেন্স • দুধ • কর্নফ্লাওয়ার • ময়দা • চিনি • কনডেন্সড মিল্ক

সুজি • চিনি • ঘি • ঘন দুধ • কোকো পাউডার • ভ্যানিলা এসেন্স • ডিম • বাদাম গুঁড়ো

ময়দা • ইস্ট • চিনি • তেল • বেকিং পাউডার • লবণ

নুডলস • পাউরুটি • ময়দা • তেল • কাঁচামরিচ কুচি • লবণ • গোলমরিচ গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • আদা • রসুন • সয়া সস

লাউপাতা • কাঁচামরিচ কুচি • পেঁয়াজ কুচি • বেসন • চালের গুঁড়া • পানি • লবণ • ভাজা জিরার গুঁড়া • আদা রসুন বাটা • তেল ভাজার জন্য

মুড়ি গুঁড়ো • গুঁড়ো দুধ • দুধ বা সফট ডো তৈরি করতে যতটুকু প্রয়োজন(দুধ ও পানি মিশিয়ে ও করা যাবে) • বেকিং পাউডার • তেল • চিনি • লেবুর রস • এলাচ • ভাজার জন্য তেল

ময়দা • সাধারণ পানি (পাটিসাপ্টা পিঠার বেটার এর মত হতে যতটুকু লাগে) • চিনি • গুঁড়ো দুধ • তেল • লবণ

পাকা কলা • ময়দা • চিনি • ডিম • বেকিং পাউডার • তেল • দুধ

কলা • ময়দা • ডিম • চিনি • লবণ • বেকিং পাউডার • দুধ • তেল