ikan asin Peda • pete (belah dan rendam min. 30 menit) • bawang merah (iris) • bawang putih (iris) • Cabai rawit (iris) • tomat merah (potong agak besar) • serai • daun salam • lengkuas • saus tiram • kecap manis • kecap asin (opsional) •
ayam kampung • garam (untuk membalur ayam) • air • jahe (geprek) • daun bawang ikat • bawang putih • Air Es batu (untuk merendam ayam) • bawang putih • minyak sayur • minyak wijen • beras • air kaldu •
untuk merebus daging • daging sapi (saya pakai sengkel) • bawang putih • ketumbar • garam • Air • bahan sambel • cabe campur (merah besar, keriting, rawit) • bawang merah • bawang putih • Minyak goreng (agak banyak) • Garam, gula dan penyedap
sagu mutiara putih • Air • kelapa muda pisah air dan daging • evaporasi • kental manis (sesuaikan manisnya susuka kamu) • Pasta pandan • Nutrijel plain • air (dari air kelapa, jika kurang tambah air biasa) • gula pasir • nata de coco (buang air) • santan instan (opsional) • keju parut
rawit merah • sereh sedang (ambil yg dalamnya ya) • bawang merah • bawang putih • daun jeruk uk. Sedang • garam • gula • totole • air jeruk nipis • minyak kelapa (boleh minyak sayur)