Komal Hindocha

લીલા મરચા (મોરા) • રાઈના કુરિયા • ચમચીવળીયારી • 1/2 ટેબલ સ્પૂન હિંગ • 1/2 ટેબલ સ્પૂન હળદર • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • તેલ • ખાંડ • લીંબુ

મોટુ સફરજન • લીટર ફેટ વાળું દૂધ • ખાંડ • કસ્ટર પાઉડર • 3 થી 4 એલચીનો પાઉડર • 4 થી 5 કેસરના તાંતણા • કાજૂ બદામ ના

ભેંસનૂ ખીરુ • દૂધ • 1 વાટકી ખાંડ • 3 થી 4 પીસેલી ઇલાયચી • 8 થી 10 તાંતણા કેસર ના

મૂંગ દાળ છોતરા વગરની • વરિયાળી પાઉડર • ગરમ મસાલો • લીલા મરચા • આદુનો • 1/2ટેબલ સ્પૂન હળદર • મરચું પાઉડર • ખાંડ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • નાનકડી કોથમીર • ચણાનો લોટ • બેકઅપ મેંદાનો લોટ •

કાચા જામફળ • લીલા મરચા • આદુનો • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • લીંબુ • 1/2 નાની વાટકી શીંગદાણા • 1/2 નાની વાટકી કોથમીર

એમએલ દૂધ • 1/2વાટકી સાબુદાણા • 1/2વાટકી ખાંડ • એલાયચી • બદામની કતરણ

તુવેરની દાળ • ટામેટું • લીલુ મરચું • આદુનો • લીંબુ • લવિંગ • તજ • બાદીયા • હળદર • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • ખાંડ • લીમડાના પાન •

નંગબટાકા • બાઉલમાં ચણાનો લોટ (બેસન) • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • સોડા • તેલ તળવા માટે

મોટા અળવીના ના પાન • ચણાનો લોટ • આમલીનો પલ્પ • ખાંડ • ગરમ મસાલો • હળદર • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • મરચું પાઉડર • શેકેલા તલ • તેલ તળવા માટે • કોથમીર અને શીંગ માટે

ઘઉંનો ઝીણો લોટ • આખું જીરૂ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • તેલ મોણ માટે

મમરા • મકાઈના પૌવા • શીંગદાણા • લીમડાના પાન • હળદર • સંચળ પાઉડર • મરચું પાઉડર • તેલ

ગુવાર • ચણાનો લોટ • છાશ • લસણની ચટણી • ટામેટા • મીઠુ સ્વાદ અનુસાર • હળદર • મરચું પાઉડર • ધાણાજીરું પાઉડર • ગાર્નીશિંગ માટે કોથમીર

બાસમતી ચોખા • તુવેરની દાળ • નાનો બટાકૂ • લીલું મરચું • આદુનો • ચારથી પાંચ લીમડાના પાન • લાલ સૂકું મરચું • ત્રણથી ચાર આખા લવિંગ • ચારથી પાંચ આખા મરી • વઘાર માટે બે ચમચી તેલ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • 1/2ટેબલ સ્પૂન હળદર •

ખાટુ દહીં • ચણાનો લોટ • લીલું મરચું • આદુનો • પાંચથી સાત લીમડા ના પાન • દાણા મેથીના • લવિંગ • તજનો • શીંગદાણા • ગોળ • કોથમીરથી ગાર્નિશિંગ માટે • મીઠું સ્વાદ અનુસાર •

બાઉલ મમરા વઘારેલા • બાઉલ મકાઈના પૌવા • ઠંડી રોટલી તળેલી • શીંગદાણા • તૈયાર નો નમકીન • ખજૂર આમલીની ચટણી • લીલી ચટણી • લસણની ચટણી • બાફેલા ચણા • બાફેલા બટાકા • ઝીણા ટામેટાં સુધારેલા • ડુંગળી ઝીણી સમારેલી •

ઘઉંનો લોટ • તેલ મોણ માટે • ખાંડ • ઘી

ઠંડો બાજરીનો રોટલો • ડુંગળી • સૂકી લસણની કળી • લીલું લસણ • ટામેટું • લોટો છાશ • મરચું પાઉડર • હળદર • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • રેડી ચીલી સોસ • ગ્રીન ચીલી સોસ • કોથમીરથી •

અડદના પાપડ • ટામેટા • ડુંગળી • લીલા મરચા • નાનો ટુકડો આદુ નો • લસણની કળી • મરચું પાઉડર • હળદર • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • તજ લવિંગ અને બાદિયા નો ભૂકો • ગાર્નિશીંગ માટે કોથમીર • તેલ વઘાર માટે •

પીઝાના રેડીમેડ બેઇઝ • ઝીણા ટામેટાં સુધારેલા • ડુંગળી સ્લાઈસ સુધારેલી • બટાકા • કેપ્સીકમ • પીઝા ટોપિંગ સોસ • અમુલ ચીઝ ઈચ્છા અનુસાર • ટોમેટો કેચપ • ચીલી ફ્લેક્સ • ઓરેગાનો

નાની દૂધી • ચણાદાળ • આંબલી • ટામેટું • નાનો ટુકડો આદુ • લીલું મરચું • સાતથી આઠ લીમડાના પાન • મરચું પાઉડર • 1/2ચમચી ધાણાજીરું પાઉડર • 1/2ટેબલ સ્પૂન હળદર • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • રાઈ •