Akle.wdrdsha2020

دقيق • ماء أو أقل حسب نوع الدقيق • سكر أبيض • زيت • نشا وسمن للفرد • حليب سائل • صفار بيض • فانيليا • سكر • نشا

بطاطس مسلوقة ومهروسة جيدا • حليب سائل بارد • من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة • بهارات • كاري • زنجبيل مطحون • هيل مطحون • كريمة طبخ اختياري • مرقة سلق دجاج سائلة • من قطع من الدجاج صغيرة يفضل مكعبات • من الفطر أو المشروم مستوي 50%

دجاجة بوزن • معكرونة • طماطم طازجة مقطعة مكعبات صغيرة • من صلصلة الطماطم المركزة • ملح أو حسب الرغبة • بهارات مطحونة مشكلة حسب الرغبة • بهارات مندي صحيحة غير مطحونة • من الماء أو مرق الدجاج مغلي • بصل مقطع مكعبات • ثوم مهروس • الزبدة • زيت •

من دقيق الدخن الناعم • من الدقيق الأبيض ويمكن الاستغناء عنه واستبداله بالدخن • بيكنج بودر • ملح • زبدة بدرجة حرارة الغرفة • من بهارات المعمول • من معجون التمر • من بهارات المعمول • لوز مجروش أو أي نوع مكسرات حسب الرغبة • سكر مطحون ناعم • ماء أو أقل حسب الحاجة

زبدة بدرجة حرارة الغرفة • بيضة بدرجة حرارة الغرفة • ملح • سكر بني رطب • عسل • دقيق أبيض متعدد الاستخدامات ما يعادل 280 جرام • بيكربونات الصوديوم • بيكنج بودر • شيكولاتة مقطعة لقطع مربعة • ٣ ملاعق كبيرة قهوة سريعة الذوبان جافة • ملعقة كبيرة من بشر البرتقال • ملعقة كبيرة من عصير البرتقال

من الدقيق الأسمر (البر) كامل الحبة • ملح • ماء فاتر أو أقل بقليل أو أكثر حسب نوع الدقيق • من السمن • تمر • للزينة حسب الرغبة: • تمر • عسل • قشطة • مكسرات • سوداء

دقيق أبيض متعدد الاستخدامات • ماء دافئ • حليب دافئ • خميرة • بيكنج بودر • فانيليا • خل أبيض • بياض 1 بيضة • ذرة ملح • زبدة بحرارة الغرفة • جبن بالقشطة للحشو • من الكاكو •

من حبوب الرمان الخالية من الشوائب • ملح ليمون • عسل أبيض

من الدقيق متعدد الاستخدامات • ماء فاتر • ملح • سكر • سمن أو زيت أو كليهما للفرد • حشوة البطاطس: • بطاطس متوسطة الحجم مسلوقة ومهروسة • ثوم مهروس ناعم • شبت مقطع • ملح • جبنة موزاريلا أو حسب الرغبة حسب الرغبة • أوريجانو أو زعتر بري حسب الرغبة •

من الدقيق متعدد الاستخدامات • ماء • خميرة • ذرة ملح • خل • بيكنج بودر حسب الرغبة لطراوة الخبز • للحشو: جبن شيدر أو حسب الرغبة • للوجه: حبة سوداء أو سمسم حسب الرغبة

جوز هند مبشور • حليب محلى مكثف • بياض بيض • ذرة ملح • بيكنج بودر • خل أبيض

دقيق 1000 جرام • ملي ماء أو أكثر قليلا حسب نوع الدقيق • ذرة ملح • سكر • خميرة فورية أو طبيعية • بيكنج بودر • لدهن الوجه • بيضة كاملة • خل أبيض • سكر أو عسل • حبة سوداء وسمسم وسماق حسب الرغبة

بيضات مسلوقة • بصل مفروم • فلفل مقطع حار أو بارد حسب الرغبة • جبنة موزاريلا أو شيدر حسب الرغبة • ملح • من بهارات الكاري • زعتر بري أو أوريجانو • طماطم مقشرة ومقطعة • فلفل أسود • زنجبيل بودر • من زيت الزيتون أو الذرة أو السمن حسب الرغبة

شوكولاتة غامقة • زبدة الفول السوداني • ملح • عسل أبيض أو ملعقة سكر مطحون

بيضات • طماطم مقشرة ومقطعة • بصل مبشور • فلفل مقطع بارد أو خار حسب الرغبة • كزبرة طازجة مقطعة • ملح • من السبع بهارات • كمون • فلفل أسود • دقيق • بيكنج بودر • سمن أو زيت حسب الرغبة ويمكن الاستغناء عنها

أولا/ تتبيلة الدجاج: • دجاجة وزن كيلو • ٢ملعقة عصير ليمون • ملعقة كبيرة بصل مبشور ناعم • ملعقة صغيرة ثوم مهروس ناعم • ٢ملعقة كبيرة ملح • ٣ ملاعق كبيرة حليب سائل • ملعقة صغيرة ثوم مطحون • ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون • ملعقة صغيرة كركم • ملعقة صغيرة زعتر بري • ملعقة صغيرة بابريكا •

لعمل 15 جاتوه ارتفاع 6سم وقطر 3سم: • أولا الطبقة الخارجية : • شكولاتة غامقة خام تحتوي على زبدة كاكو • حمام مائي لتذويب الشوكولاتة • ثانيا مكونات الحشوة الداخلية : • كيك جاهز أو منزلي • كريمة حلويات بودر • شوكولاتة سائلة • ماء مثلج ٢٥٠ مل • للتزيين: • شوكولاتة بيضاء • ورود أو حسب الرغبة

من السمك الفيليه مقطع أصابع ومغسول جيداً • من الثوم الطازج المفروم • ملح • خل أبيض • ثوم • زنجبيل • زعتر بري • زنجبيل • كاري • بيكنج بودر • بيكربونات الصوديوم • نشا •

من سيقان الدجاج مغسولة جيدا بماء وملح ودقيق وخل وشطة بودر • حليب لكل كيلو دجاج • ماء البصل والثوم المصفى الطازج • ثوم • زنجبيل • كركم • كاري • زعتر بري • ملح • دقيق أبيض متعدد الاستخدامات • نشا • بيكنج بودر •

كأس دقيق • بياض بيضة واحدة • ملعقة صغيرة بيكنج بودر • ملعقة صغيرة خميرة • نصف كأس ماء • نصف كأس حليب سائل • ذرة ملح • ملعقة صغيرة خميرة • نصف كأس ماء • نصف كأس حليب سائل • ذرة ملح • ٢ملعقة كبيرة زيت •