Megha Madhvani

કોરા મમરા • લસણીયા મમરા • સેવ • ટમેટું સમારેલું • કાકડી સમારેલી • કાંદા સમારેલા • લીલા મરચા સમારેલા • ખજુર આંબલી ની ચટણી • લીંબુ નો રસ • મીઠું સ્વાદ મુજબ • લાલ મરચુ પાઉડર • ચાટ મસાલા

ઘઉં નો કરકરો લોટ • અડદ ની ફોતરા વાળી દાળ • ચણા દાળ • આદુ, મરચા, લસણ ની પેસ્ટ • ટામેટાં નો પલ્પ • કાંદા ની પેસ્ટ • ગરમ મસાલો • મીઠું સ્વાદ મુજબ • લાલ મરચુ પાઉડર • રાઈ,જીરુ • તજ, લવીંગ • હીંગ •

કાચી કેરી છીણેલી • ૧૫ કળી લસણ વાટેલું • મેથીયો મસાલો • ચમચા તેલ • વરિયાળી • રાઇ,જીરુ • કાળા મરી • આખી મેથી • ૨/૩ સુકા લાલ મરચા • ૫/૬ મીઠા લીમડા ના પાન • હીંગ • મીઠું સ્વાદ મુજબ •

કાંદા જીણા સમારેલા • ટામેટાં ની પ્યુરી • આદુ,મરચા, લસણ ની પેસ્ટ • ઘી • મીઠું સ્વાદ મુજબ • ગરમ મસાલા • કીચનકીંગ મસાલા • લાલ મરચુ પાઉડર • પનીર • જીરુ

ચણા નો લોટ • મરચા સમારેલા • અમેરિકન મકાઈ • ખમણેલું પનીર • દહીં • પાણી જરુર મુજબ • કોથમીર • મીઠું સ્વાદ મુજબ • લાલ મરચુ

દૂધી છીણેલી • કાંદા મોટા સમારેલા • ટામેટાં મોટા સમારેલા • મરચા / ૭/૮ કળી લસણ • વાટકા ચણા નો લોટ • હળદર • લાલ મરચુ • મીઠું સ્વાદ મુજબ • ગરમ મસાલો • સોડા • કસુરી મેથી • ચમચા દહીં

વાટકા ઘઉં નો લોટ • ચણા નો લોટ • ૩/૪ મુળા • લીલા મરચા • નાનો ટુકડો આદુ • મીઠું સ્વાદ મુજબ • હળદર • લાલ મરચુ પાઉડર • ગરમ મસાલો • તેલ જરુર મુજબ • હીંગ

મેથી ની ભાજી/ • લીલા વટાણા • કાંદા સમારેલા • લીલા મરચા • આદુ • લસણ ની કળી • કાજુ • મગજતરી ના બી • દહીં • મલાઈ • મીઠું સ્વાદ મુજબ • ગરમ મસાલો •

દલીયા (ઘઉં ના ફાડા) • કાંદા જીણા સમારેલા • આદુ,મરચા,લસણ ની પેસ્ટ • સીંગદાણા • ફણસી,બટેટા,ટામેટાં(તમને ગમતા કોઇ પણ શાક) • મેગી મસાલા

ચીયા સીડ્સ • નાનો ટુકડો આદુ • ગોળ/મધ • લીંબુ નો રસ • ૭/૮ ફુદીના ના પાન • કાલા મીઠું

૨૦૦ ગ્રામ આખા અડદ • કાંદા • ટામેટાં ની પ્યુરી • આદુ,મરચા,લસણ ની પેસ્ટ • ૨/૨ ચમચી ઘી ને બટર • ૧/૧ ચમચી રાઇ,જીરુ • ૬/૭ પાન મીઠો લીમડો • ગરમ મસાલો • લાલ મરચુ • સ્વાદ મુજબ મીઠું • જરૂર મુજબ દુધ ની મલાઈ સજાવટ માટે

જુવાર નો લોટ • બાજરા નો લોટ • મેથી ની ભાજી • લીલું લસણ • આદુ મરચા ની પેસ્ટ • કાંદા જીણા સમારેલા • મીઠું • ઘી

મોટા વાટકા ઘઉં નો લોટ • મોટા વાટકા ઘી • દોઢ વાટકો ગોળ • ૫૦ ગ્રામ ગુંદ • વાટકો શેકેલા સુવાદાણા • વાટકો સુકુ નારીયલ • ચમચા સુંઠ પાઉડર • ૨/૨ ચમચી કાળા ને સફેદ મરી પાઉડર • કાજુ બદામ ના ટુકડા • દુધ

મોટા વાટકા ઘઉં નો કરકરો લોટ • ચમચા ચણા નો લોટ • ચમચા ઘી • દોઢ વાટકો ગોળ • ઇલાયચી પાઉડર • જાયફળ પાઉડર • ૮/૧૦ કાજુ બદામ ના • તળવા માટે તેલ • ડેકોરેશન માટે ખસખસ

મખાના • ઘી • પેરી પેરી મસાલા • નમક સ્વાદ મુજબ • લાલા મરચુ સ્વાદ મુજબ • દળેલી ખાંડ સ્વાદ મુજબ

મખાના • ગોળ • તેલ • સફેદ તલ

બેસન • ઘઉં નો લોટ • ભાત • આદુ મરચા ની પેસ્ટ • લસણ ની ચટણી • ખાટી છાશ • લીંબુ નો રસ • ખાવાનો સોડા • નમક સ્વાદ મુજબ • હળદર • લાલ મરચુ પાઉડર • તેલ •

બાઉલ નાના આમળા • બાઉલ ખાંડ • પાણી જરુર મુજબ • તજ,લવિંગ

૫/૬ કાંદા • ૩/૪ ટામેટાં • ૩/૪ લીલા મરચા • ૭/૮ કળી લસણ • આદુ • ચમચા કાજુ,ખસખસ,મગજતરી ની પેસ્ટ • બાદીયા • ૩/૪ તજ લવીંગ • આખુ જીરુ • સુકા લાલ મરચા • હીંગ • કીચનકીંગ પાઉડર •

૪/૫ નાના રીંગણા • -બટેટા • ૨ચમચી લસણ ની પેસ્ટ • ૩ચમચી સીંગદાણા નો ભુકો • ૨ચમચી ચણા નો લોટ • - ટામેટાં • નમક સ્વાદ મુજબ • ૨ચમચી લાલ મરચુ પાઉડર • ૨ચમચી ધાણાજીરુ • ૧/૨ચમચી હળદર • તેલ • ૨ચમચી ખાંડ