আটা,সুজি,লঙ্কা ধনেপাতা,নুন,গোলমরিচ,খাবার সোডা হলুদ মিশিয়ে অল্প জল দিয়ে মেখে নেবো

তেল গরম বসিয়ে বেগুন টুকরো ব্যাটারে মেখে ভেজে নেবো।

দুটো পিঠ ভেজে তুলে সস দিয়ে পরিবেশন