Anusree Goswami

কাতলা মাছ • সর্ষের তেল • কাঁচা লঙ্কা চেড়া • সাদা ও কালো সর্ষে বাটা • দুধ • নুন • হলুদ গুঁড়ো

আলু • সর্ষের তেল • হলুদ গুঁড়ো • কাশ্মীরী লঙ্কা গুঁড়ো • শুকনো লঙ্কা • পাঁচফোড়ন • নারকেল কুচি • ভাজা বাদাম • চিনি • নুন • কিসমিস • পাঁচফোড়ন আর গোটা জিরে মিশিয়ে ভেজে একটা ভাজা মশলা •

পাবদা মাছ • সর্ষের তেল • কাঁচা লঙ্কা চেরা • পেঁয়াজ টমেটো বাটা • আদা বাটা • ধনে জিরে মৌরি বাটা • কাজু পোস্ত আর চারমগজ বাটা • হলুদ গুঁড়ো • কাশ্মীরী লঙ্কার গুঁড়ো • লবণ ও চিনি • দুধের সর • দারচিনি •

ময়দা • বেকিং পাউডার • বেকিং সোডা • ভ্যানিলা এসেন্স • বাটার • খেজুর গুড়ের মণ্ড • খেজুর কুচি • চেরি কুচি • পেস্তা কুচি • কাজুবাদাম কুচি • কিসমিস • কাস্টার্ড পাউডার •

মটরশুঁটি • ময়দা • সাদা তেল • নুন • চিনি • কাঁচা লঙ্কা বাটা • কালোজিরে • ভাজা মশলা

পমফ্রেট মাছ • পেঁয়াজ কুচি • রসুন কুচি • কাঁচা লঙ্কা চেরা • তেজপাতা • শুকনো লঙ্কা • গোটা জিরে • লবণ • চারমগজ বাটা • পোস্ত বাটা • কাজুবাদাম বাটা • পেঁয়াজ টমেটো বাটা •

গোটা পেঁপে কোরানো • গোটা জিরে • তেজপাতা • শুকনা লঙ্কা • মটর • আলু ছোট ছোট করে কাটা • দারচিনি • জিরে ও ধনে • নুন ও চিনি • ঘি

তারকা ডাল • পেঁয়াজ কুচি • রসুন কুচি • কাঁচা লঙ্কা • আদা বাটা • টমেটো • তারকা মশলা • চিকেন কিমা • ডিম • ধনেপাতা • গোটা জিরে • তেজপাতা •

শ্যামা চাল • সাদা তেল • এলাচ • দারচিনি • তেজপাতা • কাজু ও কিশমিশ • গাজর, বিন্স,ক্যাপ্সিকাম • ঘি • চিনি • লবণ • হলুদ গুঁড়ো

গোবিন্দ ভোগ চাল • বিউলির ডাল • ছোলার ডাল • মেথি • সিদ্ধ আলু • বাদাম • কারিপাতা • সাদা তেল • পাঁচফোড়ন • কিসমিস • নারকেল কুচি

চিকেন কিমা • সর্ষের তেল • গোটা জিরা • তেজপাতা • শুকনো লঙ্কা • হলুদ গুঁড়ো • কাশ্মীরী লঙ্কা গুঁড়ো • দারচিনি,গোটা এলাচ • পেঁয়াজ • টমেটো বাটা • আদা বাটা • টকদই •

কচু • লবণ • হলুদ • কাঁচালঙ্কা চেরা • সর্ষের তেল

ছানা • পেস্তা গুঁড়ো • এলাচ গুঁড়ো মচ • চিনি • চিনি গুঁড়ো • ঘি

মৌরলা মাছ • সর্ষের তেল • কাঁচালঙ্কা চেরা • লবণ • পাঁচফোড়নমচ • হলুদ গুঁড়ো • কালো সর্ষে ও সাদা সর্ষে মিশিয়ে

কচুর শাক • নারকেল কোরা • তেজপাতা • সর্ষের তেল • শুকনো লঙ্কা • কালোজিরে • হলুদ গুঁড়ো • লবণ • চিনি

পাকা আম • চিনি • লেবুর রস • ঘি

কাতলা মাছের টুকরো পেঁয়াজ বাটা • টমেটো বাটা • আদা বাটা • রসুন বাটা • সর্ষের তেল • হলুদ গুঁড়া • লবণ,চিনি • তেজপাতা • শুকনো লঙ্কা • কাঁচালঙ্কা চেরা • আমচুর পাউডার • এলাচ,লবঙ্গ,দারচিনি,গোটা জিরে ফোঁড়নের জন্য •

পাকা আম • চিনি • লিকুইড দুধ • কর্ণফ্লওয়ার

তেলাপিয়া মাছ • সর্ষের তেল • শুকনো লঙ্কা ,কাঁচা লঙ্কা • পেঁয়াজ বাটা • টমেটো বাটা • আদা বাটা • রসুন বাটা • সর্ষে বাটা • কালো জিরে • লবণ ও চিনি • হলুদ গুঁড়ো • ধনেপাতা কুচি

সাবুদানা • মাখা সন্দেশ • মিষ্টি দই • চেরি কুচানো • খেজুর কুচানো • আপেল কুচানো • নারকেল কোরা • কিসমিস • কাজুবাদাম কুচানো (৪-৫টি গোটা)