Ummu Sakhi

ayam paha atas mix paha pentung • jeruk nipis • tahu segitiga (potong 2) • sereh geprek • lengkuas geprek • Fibercreme secukupnya (pengganti santan low calorie) • Air, Gula, garam penyedap rasa • Olive oil secukupnya untuk menumis • Bumbu halus : • kunyit • jahe • bawang putih •

Bahan A: • gula pasir (boleh dikurangi yg kurang suka manis) • Emulsifier (SP) • telur suhu ruang • Vanila essence/ vanilli • Bahan B: • tepung terigu (aku pakai tepung gandum) • tepung maizena • butter/ mentega cair • pasta Pandan wangi • pasta pandan suji (boleh skip)

jagung manis (sisir) • wortel (iris² panjang seperti lidi) • Kol • Daun bawang • Air es • baking powder • tepung bumbu sasa bakwan

telur suhu ruang • Emulsifier SP • gula pasir • tepung terigu • tepung maizena • butter/ mentega cairkan • pasta mocca • Vanila essence

Ikan tongkol potongan • Kemangi (siangi) • petai (bersihkan) • cabai ijo keriting (Iris serong) • daun salam • sereh (geprek) • lengkuas (geprek) • Gula, garam dan penyedap rasa • Bumbu Halus : • bawang merah • bawang putih • cabai merah •

ikan mas (potong 2) • wortel (potong dan belah panjang) • Kacang panjang • sereh (geprek) • daun salam • daun kunyit (ikat) • santan kara • cabe rawit merah utuh • air, gula, garam dan penyedap rasa • jeruk nipis • Bumbu halus : • cabai merah •

telur suhu ruang • gula pasir • Emulsifier • tepung terigu • santan kara • butter leleh • Vanilla essence • pasta pandan wangi (aku pakai toffieco) • Topping : • Keju parut • Garnish Potongan Pandan • Buttercream: •

telur suhu ruang • gula pasir • Emulsifier • perasan lemon • SKM • Vanilla essence • tepung terigu • tepung maizena • keju parut • butter • Topping : • mesis •

Puding susu : • nutrijel plain • susu UHT • susu evaporasi • skm • gula pasir • Puding Atas • stroberi potong 2 • mangga potong dadu • lemon peras • air mineral • gula pasir •

kurma khalas • air hangat • telur • Canola Oil • Vanilla extract • wortel parut • Terigu • Cinammon • Baking soda • Baking Powder • garam • almond sangrai (boleh pkai kacang apa saja) •

terong (potong dan belah 2) • rebon • Cabe rawit merah utuh • tomat potong dadu • daun salam • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabai merah • rawit merah • Garam, gula, penyedap rasa • Minyak Goreng

roti tawar • agar² plain swallow • skm coklat • Seujung garam • susu uht • air mineral • maizena • pasta coklat • vanilla extract • Topping : • Cacao powder vanhouten

Daging mix Tetelan • Bumbu Halus : • cabe merah (yg suka pedes boleh tambah rawit) • bawang merah • bawang putih • Bumbu cemplung : • rawit merah utuh • daun salam • sereh geprek • lengkuas • daun jeruk • Palm sugar •

roti tawar • Tepung panir • putih telur (pisahkan kuningnya) • Bahan Isian : • wortel Import • kentang • Jagung manis (pipil) • Buncis (bebas aja ya sesuai selera) • sosis ayam (boleh ganti ayam cincang sesuai selera) • cilantro / seledri iris halus • daun bawang (boleh skip) • bawang putih cincang •

paha Ayam atas • tepung bumbu sasa • minyak Goreng • Garam • Air soda Secukupnya (aku pakai Zoda)

tuna cube • brokoli • Bumbu iris : • bawang Bombay (potong dadu) • daun bawang (iris serong) • bawang putih cincang • cabai hijau • tomat potong dadu dan buang bijinya • Saus tiram (optional) • Kecap manis (optional) • Kecap asin (optional) • Kecap inggris (optional) •

Ubi jalar (aku pakai ubi oren) • rolled oat (aku pakai granola mix) • almond powder (boleh pakai tepung gandum) • madu • kurma yg sudah dibuang bijinya • cacao powder (aku pakai vanhouten) • canola oil (boleh pakai minyak kelapa) • Baking paper

tahu ukuran besar • daun bawang • Terigu optional (aku 5 sdm) • Bumbu halus : • Lada • bawang putih • kemiri (sangrai) • Garam dan penyedap rasa

Ikan mas • bawang merah • bawang putih • cabe merah • kencur • jahe • Garam, gula penyedap rasa • Air mendidih • Jeruk nipis/ limau (aku skip)

Kulit Dadar Gulung: • tepung segitiga biru • santan (kara) • air • air pandan suji • baking powder • garam