ともこんぶ０７１３

@cook_40058020

イタリアに来て６年になる主婦です。息子が５歳。娘が３さいになりました。私たちが住んでるところは食の宝庫　EMILIA ROMAGNA

イタリアの大自然（ただの田舎）でのんびり暮らして

ます。

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イタリア人の夫も喜ぶ。お家でグラノーラ

オートミール • スライスアーモンド • ココナッツロングorファイン • メープルシロップ • オリーブオイル • レーズン • ドライクランベリー • バナナチップ
今日のおやつは☆メイプルクッキー

薄力粉 • 片栗粉 • バター • 砂糖 • メープルシロップ • 塩
鉄板１枚分
ズッパ　ディ　ヴェルドゥーラ

野菜 • にんにく • オリーブオイル • 水
10
ローゼ　デル　デゼルト（砂漠のバラ）

薄力粉 • 無塩バター • 砂糖 • たまご • レーズン • ベーキングパウダー • コーンフレーク
たくさん
美味☆全粒粉クッキー

全粒粉 • 無塩バター • ブラウンシュガー
イタリア人もびっくり！！のグリッシーニ。

強力粉 • オリーブオイル • 生イースト • 塩 • ぬるま湯 • 生ハム • パルミジャーノレッジャーノ
1
イカ×トマトでうまパスタ

お好きなパスタ • イカ • ミニトマト • トマトピュレ • 白ワイン • オリーブオイル • にんにく • 唐辛子 • パセリ
2人分
ポパイ食パン

強力粉 • バター • 蜂蜜 • 生イースト • 塩 • ほうれん草 • 牛乳 • ぬるま湯
1斤

1
パプリカ×リコッタのパスタ

お好きなパスタ • 赤パプリカ • リコッタ • 塩、粗引きこしょう • パルミジャーノレッジャーノ • パセリ
２人分
スモークサーモンのトマトクリームパスタ

お好きなパスタ • スモークサーモン • ミニトマト • ポロねぎ • 生クリーム • トマトピュレ • 白ワイン • オリーブオイル • パセリ微塵切り • 塩
２人分
鶏レバーのトマトクリームパスタ

お好きなパスタ • 鶏レバー • ポロねぎ • にんにく • トマトピュレ • 生クリーム • オリーブオイル • 牛乳 • 塩、粗引きこしょう • パルミジャーノレッジャーノ
２人分

1
アスパラ×トマトのパスタ

お好きなパスタ • アスパラ • ミニトマト • トマトピュレ • オリーブオイル • にんにく • 唐辛子 • パルミジャーノレッジャーノ
２人分

4
アスパラ×パンチェッタのパスタ

スパゲッティ • アスパラ • パンチェッタ • にんにく • オリーブオイル • 塩、粗引きこしょう • パルミジャーノレッジャーノ
２人分

2
バーチ　ディ　ダーマ　No.1

バター • アーモンドプードル • 薄力粉 • 砂糖 • チョコレート
約１７個

1
ルッコラペーストパスタ

バベッテ • ルッコラ • パルミジャーノレッジャーノ • 松の実 • にんにく • オリーブオイル • 塩
２人分

1
笑顔１００倍！アンパンマンクッキー

薄力粉 • 無塩バター • 砂糖 • 全卵 • 無糖ココア
直径４cmのアンパンマン約２0個

2
基本のMadeleines(マドレーヌ)

薄力粉 • 溶かしバター • 砂糖 • たまご • レモンの皮の摩り下ろし • ラム酒
ミニシェル型約２０個分

1
さつま芋のニョッキ

さつま芋 • 強力粉 • ゴルゴンゾーラ • ペコリーノ • 牛乳 • パルミジャーノレッジャーノ • 粗引きこしょう
２人分

1
お野菜コロコロ♪ミネストラ

たまねぎ • にんじん • ズッキーネ • じゃがいも • トマト缶 • お水 • にんにく • ローリエ • オリーブオイル • 塩、粗引きこしょう • パセリのみじん切り
４人分
生ハム×パプリカクリームパスタ

お好きなパスタ • パプリカ黄色 • 生ハム • 牛乳 • 水 • バター • にんにく • 塩、粗引きこしょう • パセリみじん切り
２人分

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