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ごーさんず!
@cook_40133454
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中華、台湾料理は台湾人に作り方を聞いた本場のものもあります。
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Recipes (91)
Cooksnaps (3)
本格簡単 魯肉飯/ルーロー飯/滷肉飯
豚バラ
•
青ネギ
•
生姜
•
フライドエシャロット又はフライドオニオン
•
ゆで卵
•
付け合わせの沢庵か高菜漬け
•
鶏ガラスープの素
•
酒
•
醤油
•
たまり醤油
•
氷砂糖
•
水
•
ご飯茶碗6杯分強
すぐ出来る!超簡単一品 ニラとびっこ和え
ニラ
•
醤油
•
とびっこ
2
シンプルなスンドゥブ
絹ごし豆腐
•
アサリ
•
ダシダ
•
醤油
•
砂糖
•
ニンニクすりおろし
•
水
•
粉唐辛子
•
粉唐辛子
•
玉子
•
ごま油
4人分
北京ダックの皮 本格柔らか烤鴨餅の作り方
中力粉
•
熱湯
•
塩
30枚(手の平サイズ)
2
大量消費 茄子のオイスターソース炒め
なす
•
ニンニクみじん切り
•
鷹の爪
•
オイスターソース
•
水
•
水溶き片栗粉
•
油
1
身体ポカポカ黒糖生姜湯 台湾の黑糖薑母茶
生姜
•
黒糖
•
熱湯
6杯分〜10杯程度
茹でるだけ!豚/鶏レバーの台湾おつまみ
豚レバー
•
極細千切り生姜
•
小口青ネギ
•
オイスターソース又は台湾醤油
•
ごま油
2
具が崩れ出ない!ビーフ100%バーガー
セサミバンズ
•
ベーコン
•
目玉焼き
•
スライスチーズ
•
牛ひき肉
•
塩
•
砂糖
•
玉ねぎ輪切り
•
マヨネーズ
•
リーフサラダ
•
トマトスライス
二人分
たこ焼き器で〰️ミニダッチパンケーキ
小麦粉
•
砂糖
•
塩
•
ベーキングパウダー
•
たまご
•
生クリームと牛乳
•
水
•
バニラエッセンス
•
サラダ油
•
バター
•
バニラ系アイス
16個たこ焼き器×4回分
海老といんげんのマーラー炒め
いんげん
•
お好きなエビ
•
ニンニクみじん
•
生姜みじん
•
塩コショウ
•
醤油
•
砂糖
•
ナンプラー
•
麻辣醬
•
豆板醤
•
山椒粉
•
五香粉
•
四人分
1
簡単茹でるだけ~茹で豚タンの台湾おつまみ
豚タン
•
生姜の皮
•
青ネギ
•
醤油膏
•
ニンニクみじん
•
小口青ネギ
•
生姜新生姜極細千切り
•
ごま油
鍋も火も一切使わない 時短あったかうどん
袋うどん
•
お好みのめんつゆ
•
砂糖
•
熱いお湯
•
残り物のおかずなど
1人分
1
台湾肉包 失敗なし!ふかふか肉まん生地
中力粉
•
イースト
•
砂糖
•
油
•
常温の水
16個分
1
焼き鳥屋さんの甘めの和風カツサンド
チキンカツ
•
食パン
•
極細千切りキャベツ
•
お好み焼きソース
•
味の素マヨネーズ
二人分
節約♫簡単フライパン1つで揚げだし豆腐
きぬ豆腐
•
片栗粉
•
サラダ油
•
大根おろし
•
刻みネギ
•
麺つゆ
•
お湯
•
砂糖
豆腐一丁分
13
シーフードとレモングラスのカレーソテー
アジア系カレーペースト
•
醤油かナンプラー
•
ニンニクみじん切り
•
レモングラスみじん切り
•
玉ねぎ
•
パプリカ
•
白身魚
•
えび
•
イカ
•
サラダ油
•
牛乳や豆乳又は水
二人分
フードコートのタイえびチャーハン
タイ米ジャスミンライス
•
豚こま鶏むね細切り
•
エビ
•
玉ねぎ粗みじん
•
人参粗みじん
•
ニンニクみじん
•
ナンプラー
•
シーズニングソース
•
オイスターソース
•
砂糖
•
サラダ油
•
鷹の爪
•
4人分
港式脆皮燒肉 香港のローストポーク
皮付き豚バラブロック
•
塩
•
砂糖
•
五香粉
•
紹興酒
•
岩塩
1
巻き寿司の具にも◎10分で照り焼きチキン
鶏もも肉
•
しょう油
•
酒
•
みりん
•
砂糖
•
コチュジャン
2
鯛のカルパッチョ
岩塩
•
ブラックペッパー
•
レモン汁
•
オリーブオイル
•
乾燥バジル
•
エンジェルトマト
•
カマンベールチーズ
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