Iva Choirunisa

margarin • gula halus • tepung terigu • putih telur (100 cc putih telur) • tepung maizena • garam • almond bubuk / 2 tetes almond essence • coklat bubuk untuk adonan rasa mocca • Almond slice • Keju cheddar parut • Pasta mocca • Pasta greentea •

Bahan kulit : • tepung terigu • tepung beras • putih telur • garam • air • margarin untuk olesan • minyak goreng untuk menggoreng • Bahan isi : • rebung, iris korek api • dada ayam, cincang • udang kupas, cincang •

tempe • tahu putih • santan kental • lengkuas • daun Salam • sate secukupnya • Minyak untuk menumis • Air • Bumbu halus : • Bawang putih • Bawang merah • Cabai merah •

beras cuci bersih • daun salam • serai geprak • santan kental • daun pisang • daun jeruk iris halus • gigi secukupnya untuk menyematkan daun • Isian : • ikan peda ukuran besar, rendam, goreng, suwir2 • petai • cabai hijau, iris serong • cabai rawit, iris-iris •

salak yang sudah dikupas dan dibuang bijinya • gula pasir • garam • kayu manis seuprit jika suka (bisa diskip) • air

ceker ayam • tepung bumbu ayam krispi • tepung terigu • margarin • kecap manis • bawang bombay, potong kasar • Garam • Merica • Minyak • bumbu : • bawang putih, tumbuk halus • lada hitam tumbuk •

buncis, potong sesuai selera • tepung bumbu • tepung terigu • Garam • Merica • Minyak goreng • Air • Bumbu : • bawang putih, cincang halus • cabe rawit iris2 • Garam • Gula •

tahu putih ukuran 10×10 cm, hancurkan dengan sendok • tepung kanji • tepung terigu • tepung bumbu ayam krispi (saya pake sasa) • daun bawang, iris kasar • air • minyak • Bumbu : Garam, gula pasir, lada sejumput saja • Saos Kacang : • kacang tanah goreng • bawang putih goreng • cabai merah besar •

jagung manis, potong-potong • labu siam, potong-potong • baby buncis, potong-potong • kecambah dele, siangi • blimbing wuluh, potong-potong • daun salam • lengkuas memarkan • kaldu daging sapi • air • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih •

Bahan : • wortel, potong-potong sesuai selera • baby buncis, potong-potong sesuai selera • kaldu sapi • Bumbu halus sop : • bawang putih • garam • gula pasir • merica bubuk • Bahan bola-bola daging : • daging sapi giling • daging ayam giling •

cabai hijau besar • cabai rawit hijau (sesuai selera) • tomat hijau • bawang putih • bawang merah • garam • gula pasir • Minyak secukupnya untuk menumis

susu cair (air + 1 kaleng skm totalnya 2 L) • daging mangga (saya pake mangga golek) • nutrijel rasa leci (10 gr) • gula pasir (bisa dikurangi atau ditambah) • Boleh ditambah pewarna kuning

kulit pangsit • telur • sosis sapi, potong-potong • daging ayam rebus yang sudah disuwir • daun bawang, iris halus • Minyak • Bumbu Halus : • bawang putih • merica bubuk • garam • gula pasir

Bahan Sego empog :: • nasi putih • empog (nasi jagung) setengah jadi • Bahan Urap Sayur :: • selada air • kacang panjang • siwilan (tunas muda/daun dr brokoli/kubis) • kecambah • kelapa muda, parut • Bumbu urap : • cabai merah • cabai rawit •

nasi putih • mie telur • brokoli, potong-potong • daging ayam, suwir • kecap manis • minyak • Bumbu Halus : • cabai merah besar • bawang merah • bawang putih • cabai rawit • garam •

kunyit • asam jawa • gula jawa • gula pasir • garam • air matang

singkong • gula pasir • air • Bahan Vla : • susu cair • santan • gula pasir • daun pandan • maizena • garam • vanili

Resep Bali telor tahu : • Bahan : • telor • tahu, goreng • daun jeruk • jahe, memarkan • lengkuas, memarkan • serai, memarkan • santan kental • minyak • Bumbu halus : • bawang putih •

jamur tiram • tepung bumbu (saya pake Kobe super krispy 75 gr) • terigu protein rendah (saya pake lencana merah) • Minyak untuk menggoreng • Air

mie telur (saya pake mi kuda menjangan 200 gr) • sawi hijau, potong-potong • daging ayam, cincang • udang, cincang • kaldu • kecap manis • minyak untuk menumis • Bumbu halus : • bawang putih • merica bubuk • garam • gula pasir •