daun pepaya • Teri medan • asam kandis • Air untuk merebus • serai geprek • daun salam • lengkuas • jahe • Garam • Penyedap rasa • Minyak goreng • Bumbu •
telur ayam kukus/rebus lalu goreng sebentar • daun salam • serai geprek ikat • Bila ingin lebih merah boleh tambah bumbu balado instan • Bumbu Halus: • bawang merah • bawang putih • cabai merah keriting • cabai rawit setan • kemiri sangrai • sendok merica/lada bubuk • Garam, penyedap rasa •
ayam kebetulan ini pahanya aja • serai geprek • daun salam • daun jeruk purut • besar daun kunyit sobek2 • air jeruk nipis • air • Kecap • Mentega untuk memanggang • asam kandis • santan instan • penyedap rasa (saya royco ayam) •
ceker bersihkan dan presto 15mnt spy empuk (agar awet gas) • santan instan bekas bungkusnya kasih air secukupnya • daun salam • daun jeruk • serai geprek • daun kunyit sobek-sobek • lawang (bila tidak ada boleh skip) • merica bubuk • garam • penyedap rasa ayam • Bumbu Halus: • bawang merah •
buntut sapi • air • kentang potong dadu besar • daun bawang potong • seledri • cabai rawit merah utuh • tomat potong 8 • buku jari jahe geprek memar • mentega • Bumbu Halus • bawang merah • bawang putih •
dada ayam tanpa tulang (filet lebih mudah) • Kulit dimsum/siomay tipis (ukurannya tdk sebesar kulit pangsit) • tepung sagu/tapioka tani • minyak wijen • putih telur • saus tiram • bawang putih ulek halus • daun bawang iris halus • wortel diparut pakai parutan keju • Garam, penyedap rasa dan merica
ikan asap pari • bawang merah • bawang putih • cabai keriting merah • cabai rawit merah • cabai gendot hijau • tomat ukuran sedang • ketumbar • merica butir/merica bubuk • kemiri sangrai • kunir/kunyit • jahe geprek •
daging sapi segar • cabai merah tanjung • bawang putih ukuran besar • bawang merah ukuran besar • ketumbar • irisan pala / pala bubuk secukupnya • kayu manis dikerik / kayu manis bubuk sedikit • Garam • Gula pasir • Penyedap rasa sapi