Inge Devi

ragi instant sekitar 5-6gr • air hangat-jangan terlalu panas biar ragi ga rusak • gula pasir • olive oil • garam • tepung terigu-saya pake cakra kembar • topping bebasss sesuaikan selera saja

Bahan A: • susu cair • gula pasir • Bahan B: • telur • butter, lelehkan • Bahan C: • terigu, aku pake segitiga • oreo yg dihancurkan (aku skip, aku ganti 3 sdm coklat bubuk) • baking powder • filling: • whipped cream bubuk di mixer pake air es sampe kaku •

ayam, aku paha atas • tahu putih, aku potong bagi 4 • bumbu racik ayam goreng • bawang putih • bawang merah haluskan • salam, serai, lengkuas geprek • air -sampe ayam kerendem pokonya biar gampang meresep • tepung sagu, aku pake merk pak tani • tepung beras, rose brand • bawang putih halus • air sisa ungkepan ayam • santan, aku pake kara segitiga dicampur air biar 100ml •

dada ayam tanpa tulang (saya pake setengah dada dibagi dua) • lada bubuk • garam • bawang putih halus (disini saya coba cincang tp lebih enak kalo halus ternyata 😂) • susu cair • tepung serbaguna (saya pake sajiku) untuk baluran • tepung panir • telur kocok lepas (biasanya 1butir bisa buat 3-4 porsi 😂) • pelengkap: • salad (wortel&kol) • nasi/kentang goreng

ayam potong sesuai selera (saya pake 1sayap, 1paha atas, 1 paha bawah dan 1ceker) • jeruk nipis untuk marinate ayam • santan (saya pake kara segitiga setengah bungkus dicampur air 500ml) • air asam jawa (saya skip kebetulan lagi gapunya) • gula jawa • bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • cabe keriting merah • cabe rawit merah • kunyit yg sudah dibakar • kemiri sangrai •

mie telur saya pake mie burung dara • ayam boleh pake dada atau apapun (saya pake paha dan sayap menyesuaikan kulkas😂) • bawang putih cincang • jahe geprek • daun salam • daun jeruk • saos tiram • kecap manis • kecap ikan • kecap asin • minyak wijen • lada •

dada ayam tanpa tulang, rebus hingga matang • santan cair • garam, merica, gula • bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • ketumbar sangrai • serai geprek • daun salam • kulit: • terigu • tepung tapioka •

pare, cuci bersih • tepung beras (kira kira doang) • tepung sagu (kira kira juga wkk) • terigu • daun bawang/daun jeruk sesuai selera • air tergantung mau lapisannya tebel apa tipis • bumbu halus: • bawang putih • ketumbar • kemiri • garam • kaldu bubuk •

ceker, cuci bersih beri perasan jeruk nipis dan lada garam diamkan 5-10 menit • bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • cabe keriting merah • cabe rawit setan (selera) • ketumbar • daun salam + serai + lengkuas • garam, gula kaldu bubuk • kecap manis • air matang • pete (opsional)

kerang kupas • pete • bawang merah • bawang putih • cabe teropong merah dan hijau • cabe rawit merah • daun jeruk • lada garam gula kaldu bubuk • kecap manis • kecap ikan (opsional bisa diganti saus tiram)

nasi goreng : • putih dingin • wortel buncis potong dadu rebus bentar (boleh tambah jagung juga) • sosis potong2 • bawang putih cincang • bombay cincang • garam lada kecap ikan • omelette : • telur mix 50ml susu kocok lepas • bombay cincang • paprika cincang • jamur iris tipis •

dada ayam tanpa tulang potong kotak • bombay potong kotak agak besar • paprika potong kotak agak besar • buncis potong potong • sosis potong potong • bumbu marinate ayam : • bawang putih & 2 buah bawang merah haluskan • lada • garam/kaldu bubuk • olesan : • saos bbq + saos lada hitam delmonte di mix sama mentega (skip juga gapapa sih)

dada ayam tanpa tulang • bawang putih parut/halus (boleh ganti garlic powder) • bawang bombay parut/halus (boleh ganti onion powder) • garam • kecap inggris • lada • susu cair asal terlumuri aja biar lebih gampang meresap • tepung bumbu (misal sajiku) • tepung terigu • tepung maizena • sauce : • bawang putih cincang halus •

paha ayam tanpa tulang (bagian pupu gending nek wong jowo 🤣) • bawang bombay iris kasar • bawang putih cincang halus (1 untuk marinate - 2 untuk tumisan) • mentega • garam, lada • kecap manis • saos tiram • kecap inggris • kecap asin • daun bawang iris besar

mie telur tipis • ayam (boleh ganti udang cumi sapi sesuai selera) • bakso iris sesuai selera • sawi potong potong • daun bawang iris kasar • telur kocok lepas • bawang putih cincang halus • garam, gula, lada, kaldu bubuk • kecap ikan (atau sesuai selera untuk tambah aroma) • kaldu (boleh kaldu ayam atau seafood) • larutan maizena untuk mengentalkan • pelengkap : •

nangka muda (beli di pak sayur seplastik kecil gt pokonya 😂) rebus sampe empuk • ceker rebus bareng daun salam dan sedikit merica supaya ga amis kaldunya • tahu putih potong kecil lalu goreng • daun kol potong agak besar • santan (sesuai selera mau kuah banyak atau dikit) • daun salam • lengkuas geprek • bawang merah iris • bawang putih iris • garam, gula jawa, gula pasir, kaldu bubuk • 🌶 bumbu halus : • bawang merah •

ketupat potong potong • taoge (kecambah) rebus sebentar • bihun rebus • tahu putih potong kecil goreng • telur dadar/rebus (opsional) • kerupuk bawang • 🌶 sambal kacang : • kacang tanah goreng • bawang putih • cabe rawit goreng • garam • gula jawa sisir •

tahu • tepung bumbu (misal sajiku dll) • 🌶 sambal matah : • cabe rawit • bawang merah • batang serai • daun jeruk • air jeruk nipis • garam gula

kol potong kemudian rendam di air garam • kol potong agak besar • wortel iris tipis • baso iris tipis • daun bawang iris tipis • bawang putih cincang • telur kocok lepas • saos tiram • kecap manis (opsional) • minyak wijen (opsional) • lada, garam, gula, kaldu bubuk • larutan maizena kalo mau kuahnya kental

🥧 pie crust : • tepung terigu (saya pake segitiga) • butter (saya pake blueband cake&cookies) • garam • air dingin/air kulkas • 🥣 vla : • susu cair • gula pasir (bisa lebihin kalo suka manis) • tepung maizena dilarutkan dgn 50ml susu cair • kuning telur • 🥝 buah sesuai selera • dcc leleh untuk olesan (boleh skip) •