Charisa Widyastuti

jagung • daun seledri (kira2 5 batang, iris2 sesuai selera) • bawang putih (4-5 biji kira2, haluskan) • bawang bombay (iris2 kecil sesuai selera, boleh skip) • press tepung terigu • bubuk ketumbar • merica • garam • gula • mecin (boleh skip)

gurame • jeruk nipis • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • ketumbar • jahe (kurang lebih sebesar ibu jari tangan) • kecap manis • gula merah (sesuai selera, saya suka yg manis, jd agak banyak) • secukupnya: • gula pasir • garam •

tempe (iris tipis) • tepung terigu • tepung bumbu serbaguna sajiku (pengganti tepung beras) • daun seledri (pengganti daun bawang) • ketumbar • bawang putih • garam • penyedap rasa (royco rasa ayam) • air • bubuk merica

roti tawar • telur ayam • tepung maizena • gula pasir • margarin (cairkan) • SKM (karena gak ada susu bubuk) • vanili (biar gak amis telur) • milo bubuk (untuk toping) • air matang (agar tidak terlalu kental)

udang kupas (blender) • tepung kanji/tapioca • tepung terigu • telur • daun seledri *iris tipis* • bawang putih (haluskan) • gula • bawang merah (haluskan) • garam • mecin/penyedap rasa (saya pakai masako rasa ayam) • merica bubuk • Es batu (diremuk)

ikan tengiri segar (ukuran potongan ikan kurleb 4 jari) • tepung tapioka/kanji • tepung maizena • putih telur • bawang putih kupas • bawang merah kupas • daun seledri (gak pake jg gpp) • santan • Garam • Gula • Merica • Penyedap rasa (gak pake jg gpp) •

sulur yang sudah dikupas • buah terong asam (iris-iris) • cabe merah besar • bawang merah • daun bawang hutan • garam • gula • mecin • terasi • asam jawa

udang kupas • bawang putih (iris tipis) • bawang merah (iris tipis) • kentang ukuran kecil (potong bagi 4) • tomat buah (potong bagi 4) • bawang prei (iris tipis) • daun seledri (iris kecil2) • garam • gula • merica bubuk • micin (kalo suka)

indomie goreng • telur (tadinya cm 2 biji, tau nya telur hbs pada gorengan • bawang merah & putih (ulek halus) • daun seledri (iris tipis) • garam • gula • merica bubuk • penyedap makanan • margarin (buat di penggorengan/gunakan minyak goreng)

telur (saya pake telur bebek) • kentang (iris dadu) • wortel (iris agak tebal) • bumbu bawang merah & putih (saya nyetok yg udh diblender • makaroni (saya pake yg spiral & rebus di panci yg ber • garam • gula • merica bubuk • daun seledri (iris tipis. oh iyaa difoto gak pake daun seledri, kelupaan) • limau kuwit (jeruk ny org banjar/bs buibuuuk ganti sm jeruk nipis) • penyedap rasa

roti tawar • telur • air (gelas belimbing) • agar-agar (saya pake bola dunia) • gula pasir • pewarna makanan (sesuai selera) • SKM (saya pake cap enak)

cumi-cumi segar (iris menjadi ring) • bawang putih (iris tipis) • bawang merah (iris tipis) • cabe hijau (iris tipis) • tomat buah (iris memanjang bagi 4) • lengkuas (laos) cuci bersih & geprek • air perasan jeruk nipis (biar gak amis) • air (gelas belimbing) • garam • gula • mecin • minyak goreng (untuk menumis)

Bahan Isi : • baso ikan (potong bagi 2) • baso udang (potong bagi 2) • crab stick (potong bagi 2 memanjang) • cumi-cumi (iris membentuk ring) • jamur enoki (beli di hypermart) • sawi baby • tahu sutra (bungkus kecil) • tomat buah (potonng bagi 2) • telur puyuh (sudah direbus) • Bahan Kuah : • air •

ikan mas (bersihkan perut ikan. kebetulan ini ikan nya gak di sisik. soalnya sisik ikan mas kalo di masak tekstur ny jadi kaya tulang rawan, aman buat di gigit) • bawang merah (iris tipis. boleh lebih, sesuai selera) • bawang putih (iris tipis. boleh lebih, sesuai selera) • cabe merah (iris tipis. boleh lebih sesuai selera) • cabe hijau (iris tipis. boleh lebih, sesuai selera) • belimbing tunjuk/wuluh (iris sesuai selera) • daun pisang (3 lbr utk alas happyc*ll, 2 lbr utk penutup ikan) • gula • garam

Tepung Kanji • Air (gelas belimbing) • Gula Merah (di cairkan) • Kelapa (di parut) • pewarna makanan (boleh tidak pakai pewarna, sesuaikan dg selera)

Udang ukuran sedang • Cabe Merah (iris tipis) • Cabe Hijau (iris tipis) • Bawang Putih (iris tipis) • Buah Tomat • Tempoyak (sesuai selera) • Garam • Gula Pasir

Nasi Putih (di urai. jangan menggumpal) • Bawang Putih (di rajang) • Daun Seledri (iris kecil-kecil) • Ikan Asin (ikan asin nya yang sudah di goreng yaaa. kemudian cincang) • Gula Pasir • Garam • Royco

ikan asin telang/ikan asin tengiri (iris dadu) • bawang putih (iris tipis) • bawang merah (iris tipis) • cabe merah (sesuai selera. iris tipis) • cabe hijau (sesuai selera. iris tipis) • cabe rawit (iris-iris sesuai selera) • buah tomat merah/jijau (iris-iris sesuai selera) • Gula Merah (boleh di sasap/boleh juga tidak di sasap) • garam • gula pasir • asam jawa

Spaghetti (saya pake La Fonte) • Pasta spaghetti sauce bolognese (saya pake La Fonte & guna • Sereh (ambil bagian putihnya saja, cuci & iris tipis2) • Bawang merah (iris tipis) • Cabe Merah (iris tipis) • garam • gula • mecin • minyak goreng (utk merebus spaghetti agar saat ditiriskan tidak

Telur Dadar • Cabe Merah • Cabe Hijau • Jaung/Kecombrang • Serai • Garam • Gula Pasir