daging sapi has dalam (iris sesuai selera) • tahu • bawang putih • bawang merah • lombok besar • cabe rawit • petis udang • kecap manis • Garam • Gula • Penyedap rasa • Kaldu jamur •
Isian : • kulit pangsit • daging ayam cincang • udang cincang • kecap asin • Garam, gula, merica • Penyedap rasa • tepung kanji • bawang putih haluskan • kecil daun bawang (iris'i) • Air untuk merekatkan • Kuah : •
daging sapi giling • tepung tapioka • telur • bawang putih haluskan • Garam • Merica bubuk • Gula • bawang merah goreng • es batu • Kuah : • air kaldu / air biasa • bawang putih (cincang) •