Yuni Emma

Bakso yg ukuran kecil (sy pakai merk bernard) • daging/tetelan sapi • sawi hijau • Bihun jagung • Beberapa batang daun seledri • bumbu halus • bawang putih • merica bubuk • Garam • Air untuk merebus

besar wortel iris tipis memanjang • kol diiris tipis2 • jagung manis di sisir • toge • daun bawang di iris • tepung terigu • tepung beras • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • lada bubuk • garam •

tepung cakra • tepung segitiga • Ragi • susu bubuk (27gr) • kuning telur • telur utuh • gula halus • susu cair+125gr es batu yg sudah agak hancur • margarin • garam • Gula salju • Isian bomboloni = •

kuning telur • putih telur • tepung terigu • susu bubuk(1sachet) • gula halus • gula pasir untuk campur ke putih telur • margarine/butter • vanila bubuk • coklat pasta • coklat bubuk

air • margarin • garam • tepung terigu serba guna/cakra • telur utuh • putih telur • bahan vla • susu cair putih • gula pasir • tepung maizena • garam • vanila bubuk •

cumi basah • jeruk nipis ambil airnya • Bumbu halus • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit • kemiri • lengkuas (geprek) • serai (memarkan) • garam •

Bahan A • coktail buah • agar2 plain • gula pasir • air • Bahan B • agar2 plain • susu kental manis • gula pasir • air

kentang kukus • santan • gula pasir butiran halus • telur utuh • kuning telur • margarin lelehkan • tepung terigu (sy pakai segitiga biru) • garam • vanili • Taburan (sesuai keinginan) • Kismis • Mesis •

daging sapi • kentang potong2 • telur rebus • Bahan yg di haluskan • lada butiran • biji pala • bawang merah • bawang putih • kemiri • Bahan Tambahan • bawang bombay rajang • jahe geprek •

tepung cakra • tepung segitiga biru • gula halus/pasir butiran halus • kentang,kukus lalu haluskan • susu bubuk full crem • ragi instan • kuning telur • susu cair dingin • margarine/butter • garam

# ISIAN • Jamur enoki • Crab • Chikuwa • Bakso • Sawi putih • Pakcoy • Mie kering • #BUMBU HALUS • bawang merah • bawang putih • cabai keriting •

ikan kembung banjar yg besarnya cukupan,bersihkan lalu lumuri dengan sedikit garam • cabe merah keriting • bawah merah • tomat merah yg agak besar • Garam

iga sapi potong sesuai selera • Air • wortel potong sesuai selera • kentang potong sesuai selera • bawang putih geprek • Daun bawang • Daun seledri • kayu manis • cengkeh • kaldu bubuk • margarine • Garam

Kerang cuci lalu beri perasan air jeruk nipis • Bawang merah (iris) • Bawang putih (iris) • cabai merah/sesuai selera • bombay yg kecil di iris • Jahe (geprek) • lengkuas (geprek) • daun jeruk • daun salam • kecap manis • saus tiram • Garam •

roti tawar tanpa kulit pinggir • sosis (rasa apa saja sesuai selera) • Mayonais • keju quick melt/mozarella • telur (kocok lepas) • tepung roti atau panir

Tape singkong • terigu cakra • gula pasir • fermipan • kuning telur • susu bubuk • air dingin • Aduk semua bahan di atas,sampai setengah kalis,lalu masukan • mentega • garam

mentega • (175gr margarin+50gr butter) • gula pasir halus • kuning telur • tepung terigu • tape singkong (haluskan,buang seratnya) • susu bubuk • putih telur • keju cheedar parut untuk taburan atas bolu

singkong,kupas dan parut • Pisang kepok matang • gula pasir • kelapa agak muda,di parut • garam • bubuk vanila • macam pewarna makanan,warna sesuai selera • Daun pisang • Untuk taburan • kelapa agak muda,di parut • garam halus

singkong,potong2 • Gula pasir (sesuai selera) • Garam • daun pandan • santan kemasan kecil • tepung maizena • air,untuk merebus • garam

Cumi basah 3 ekor,bersihkan dan di potong kira2 ukuran 2cm • Air asam jawa+garam untuk rendaman cumi • saus tiram • lada bubuk • saus tomat • jahe memarkan • daun jeruk,sobek kasar • bawang bombay ukuran kecil di rajang • Garam • Gula pasir • Air • bumbu yg dihaluskan •