herlydiapf

cumi segar (iris cincin, biarkan tintanya) • sereh (geprek) • daun salam • daun jeruk • bawang merah (iris tipis) • bawang putih (cincang halus) • jahe (geprek) • cabe hijau keriting (iris serong) • cabe rawit merah (iris) • Gula garam

timun ukuran sedang (buang bijinya, potong memanjang korek api) • wortel ukuran besar (potong memanjang korek api) • Gula garam • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe rawit • kunyit

ayam kampung (potong jadi 8 bagian/sesuai selera) • daun jeruk • daun salam • sereh • Bumbu halus: (saya blender dgn air lumayan banyak) • cabe ijo keriting • cabe rawit merah • tomat hijau ukuran besar • bawang merah • bawang putih • kemiri (sangrai/bakar dulu) • lengkuas •

daging sapi has dalam (potong dadu/sesuai selera) • Bahan halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • kunyit • merica bijian • biji ketumbar • Bahan pelengkap: • sereh • daun salam •

salmon fillet (potong dadu) • telur • tepung bumbu crispy sasa • tepung meizena • tepung beras putih

udang segar (bersihkan kulit dan kepala sisakan ekornya saja, kerat punggungnya) • cabe merah besar • cabe rawit merah • bawang putih • tomat merah ukuran kecil • Gula garam • jeruk nipis

kulit lumpia/spring roll (saya pake merk Finna) • Bahan isian: • udang giling (atau kalau ga ada gilingan, udangnya bisa di cincang halus aja) • jamur kancing (cincang kasar) • tepung terigu • tepung beras putih • bawang putih (cincang halus) • telor ayam kampung • daun bawang (rajang halus) • garam, kaldu sapi non msg, lada putih

daging sapi (cuci bersih, potong sesuai selera) • kecap manis • saori saos teriyaki • saori saos tiram • minyak wijen • bawang bombay (iris memanjang) • cabe merah besar (iris serong) • lada hitam kasar • maizena (larutkan dgn sedikit air) • Gula secukupnya sesuai selera

ayam kampung (cuci bersih, potong jadi 8 bagian) • bawang putih • bawang merah • laos ukuran sedang • kunyit • jahe • serai • daun jeruk • kemiri • ketumbar • daun salam • gula dan garam

pasta spaghetti la fonte • / kurang lebih 10 buah jamur (iris tipis) • susu full cream • tepung terigu • jamur kancing ukuran sedang (iris tipis) • bawang bombay (cincang kasar) • bawang putih (cincang halus) • oregano • garam, lada putih, keju parut

Bahan kulit: • susu cair • telur • tepung terigu • garam • minyak • Bahan isian: • daging ayam (rebus lalu suwir2) • bawang putih • bawang merah • kemiri • lada •

cumi-cumi, (bersihkan lalu potong cincin) • cabe besar hijau • cabe rawit hijau • tomat ukuran sedang • bawang putih • bawang merah • jahe • daun jeruk • daun salam • serai • Gula, garam

udang ukuran sedang, bersihkan, buang kepalanya • ketumbar • kunyit • kemiri • bawang putih • tepung beras putih • tepung tapioka • butuh telur • Gula, garam, lada putih • Air putih

Paru sapi • cabe merah keriting • bawang putih • bawang merah • jahe • saori saus tiram • Gula garam

daging ayam giling • tepung tapioka • santan kental (saya pakai sun kara) • bawang putih (haluskan) • telur ayam • gula pasir • garam

daging sapi giling • tepung terigu • tepung tapioka • air kaldu (saya pakai kaldu udang) • bawang putih, iris tipis halus • daun bawang, potong kasar • garam dan lada putih bubuk • kecil rebusan air mendidih untuk merebus cilok

ikan teri • cabe merah keriting • cabe rawit merah • tomat merah • bawang merah • bawang putih • saori saos tiram • Gula, garam, lada putih bubuk,

mie burung dara • sosis • telur • sawi • bawang putih • bawang merah • cabe rawit merah • kecap manis • saori saos tiram • gula, garam, lada putih

kerupuk warna-warni • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • kencur (saya pakai seujung kelingking kencurnya) • Gula, garam, merica • daun bawang • air putih • sosis (saya pakai sosis ikan) • telur • air putih

udang segar • tepung krispi (saya pakai tepung krispi sasa) • mayones • susu ultra plain (yang kemasannya warna biru) • bawang putih • maggi sapi/ayam (boleh pakai kaldu lain) • oregano • lada putih bubuk