kulit sapi matang • daging tetelan berlemak • serai • daun salam • jahe • laos • daun jeruk • cabai merah • cabai rawit merah • bawang merah • bawang putih • tomat •
kacang tanah atau kacang mete yang sudah digoreng atau dipanggang • gula merah cair • bawang putih • kencur • garam • air asam jawa • kentang rebus kupas
udang kupas, cincang kasar • telur • tapioka • kaldu jamur • gula pasir • kecap ikan • minyak wijen • Minyak kelapa untuk oles • air • kulit gyoza (beli online atau di supermarket