Ala Bunda NaKaZa

cabe hijau • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • Jeruk nipis • penyedap rasa • garam • Ikan teri • minyak makan

ayam 1,5kg • bawang putih • jahe • garam • penyedap • merica bubuk / blackpaper • cabe bubuk • kari bubuk • kunyit bubuk • tepung maizena • tepung beras • baking powder (optional) •

ikan Siakap / Kakap • bawang putih • cuka • garam • bawang putih • bawang bombay • cabe merah besar (sesuai selera) • cabe merah kecil • serai • daun jeruk • jahe • tomat •

jengkol yg tidak tua tetapi tidak muda • Ikan asin • minyak makan • cabe merah keriting (sesuai selera) • bawang merah • bawang putih • Garam

ayam • garam • jeruk nipis / cuka • garam • kunyit • bawang merah • bawang putih • cabe hijau (sesuai selera) • merica • ketumbar (sangrai) • kemiri (sangrai) • pala •

Roti pizza • Pasta pizza • Bawang bombay • Parsley • Beef • Mozarela

roti pita dibelah dua • beef luncheon/ chicken atau slice beef • Bahan saos daging tumis • bawang bombay diiris • bawang putih dicincang • daging cincang/kornet/ayam rebus, jika menggunakan daging cincang tambahkan sedikit serbuk pala • saos tomat • saos cabe • saos blackpaper • kecap inggris • tomat dicincang • parsley/ 1 genggam parsley segar diiris •

ayam • jeruk nipis • garam • bawang putih • bawang merah • jahe • lengkuas (boleh lebih, diparut/digiling) • kunyit • kemiri • serai • daun salam • daun jeruk (remukkan / dirobek dari batang tengah daunnya) •

ayam • jeruk nipis / cuka • garam • merica bubuk • bawang putih digiling • merica digiling bersama baput • jahe diiris • lengkuas diiris / geprek • serai diiris • daun salam dirobek dari batangnya • daun jeruk • kayu manis •

roti tawar • Keju tergantung selera (diparut) • susu sapi / UHT • santan instan segitiga (65ml) • gula • susu kental manis • daun pandan • Air maizena (1 sdm maizena + 1/4 gelas air) • garam

Roti tawar (aku pake yg wheat/ gandum) • susu UHT • air • tepung maizena • susu kental manis • gula • esen Vanila • pewarna makanan • keju blok • garam • keju blok

Ikan Siakap/ Kakap • Cuka • bawang merah (iris) • jahe (iris) • kecap asin • air putih • bawang putih (cincang) • minyak untuk menggoreng • minyak wijen • daun bawang

Ayam (boleh fillet atau bertulang) • bawang putih • saus tiram • tipis garam • tepung terigu • tepung beras • garam • merica • telur asin rebus (hancurin dg garpu) • bawang putih (cincang) • susu UHT (boleh lebih kalau suka saos yg banyak) • butter •

Cabe merah keriting • Cabe rawit (optional) • Tomat (belah 4) • Terasi • Kemiri • bawang merah (iris) • bawang putih (iris) • Daun jeruk • gula merah • garam • minyak goreng

Bihun (aku pakai bihun jagung) • Sawi (iris) / toge • Wortel (iris korek api) • Hati / kalang / daging ayam (beri bawang putih giling) • Sosis / bakso (sesuai selera) • bawang putih giling (4 siung) • bawang merah giling (4 siung) • ebi (rendam air panas lalu giling) • merica halus / 1/2 sdt merica kasar lalu giling • kecap manis (sesuai selera) • saus tiram • kecap sotong/ikan •

dada ayam • bawang putih (giling) • garam • bawang merah (iris) • bawang putih (iris) • cabe (sesuai selera) iris serong • kecap manis • daun jeruk • garam

ikan selar • Cuka • Daun pisang untuk membungkus • cabe giling (4 buah cabe) (sesuai selera) • bawang merah (iris) • bawang putih (iris) • bubuk kunyit (1 ruas kunyit) • daun jeruk (iris) • garam • jahe (iris) • tomat (aku skip krn ga ada stok) • jeruk nipis (peras)(aku skip krn ga ada stok) atau 2 buah belimbing wuluh diiris •

Ayam di potong kecil • Bawang Putih giling (2 siung) • Saus Tiram • Garam • Merica bubuk • Cabe bubuk • Bawang Merah di cincang • Bawang Putih di cincang • Cabe Merah di iris serong (sesuai selera) • Daun Bawang di iris serong • Daun Jeruk • Saus Tiram •

ikan asin kembung / lainnya • sing bawang merah (iris) • bawang putih (iris) • cabe merah (iris) sesuai selera • tomat (iris dadu) • jeruk nipis • Garam • minyak makan (panaskan)

cabe merah giling • bawang putih giling • kecap sotong / ikan • apple vinegar/ cuka biasa • minyak wijen • saus tiram • kecap manis (light) • syrup sunquick / bisa diganti dengan perasan 1 buah jeruk nipis + 1 sdt gula • tepung maizena • air • wijen (disangrai) • Daun ketumbar (sesuai selera)