Canja

Adriana Cruz
Adriana Cruz @adri

Pra curar qualquer mal!

Canja

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Ingredientes

3 porções
  1. 1peito de frango sem osso
  2. 1/2 xícaraarroz
  3. 1batata grande
  4. 1cenoura média
  5. 1tomate italiano
  6. 1 talosalsão
  7. 1cebola pequena
  8. 2 dentesalho
  9. 1 colher de chápáprica picante
  10. 4 folhaslouro
  11. a gostocheiro verde
  12. a gostosal

Instruções de cozinha

  1. 1

    Em uma panela de pressão colocar o peito de frango para cozinhar com água o suficiente para cobrir.

  2. 2

    Enquanto isso cortar todos os ingredientes em cubos pequenos.

  3. 3

    Quando o frango estiver cozido, desfiar grosseiramente.

  4. 4

    Acrescentar todos os ingredientes, cortados, e o frango desfiado, juntamente com arroz cru. Caso o arroz já esteja cozido (reaproveitamento) incluir só no final. Cobrir com água. Tampar a panela de pressão e deixar cozinhando por 5 minutos sobre pressão. Abrir com cuidado a panela de pressão, ajustar ao sal. Tá pronto. Fica ótimo com queijo ralado!

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
Cozinhar Hoje
Adriana Cruz
em

Comentários (2)

Cael Horta
Cael Horta @Cael
Só me lembro a cena de um episódio de "the hunters", que o garoto toma a canja feita pela avó. Que delícia, que confort food. Vou tentar fazer <3

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