Costeletas do cachaço estufadas
Ricardo Morais @moraispgsi
Instruções de cozinha
- 1
Triturar a cebolas e os dentes de alho e juntar numa panela com azeite. Coloque azeite suficiente para suportar a colocação posterior das carnes.
- 2
Leve a refogar durante uns minutos, colocar as costeletas e deixe lourar.
- 3
Coloque o tomate triturado, a massa de pimentão, vinagre, coentros e salsa cortadas os pedacinhos, folhas de louro, sal e pimenta. Misture bem deixe refogar mais um pouco.
- 4
Coloque agora água e deixe ferver enquanto descasca as batatas e as cenouras. Corte as batatas e fatias de 1 cm de grossura e a cenoura em rodelas de meio centímetro.
- 5
Coloque as cenouras e as batatas e deixe estufar com a tampa da panela até que ambas fiquem tenras.
- 6
Servir.
Cooksnaps
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