CUECA VIRADA | SUPER FOFINHA, SEQUINHA E RENDE MUITO

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Curitiba PR

Olá! Tudo bem com vocês? Hoje aqui na Nossa Cozinha minha receita é de um bolinho muito gostoso, focinho, sequinho e barato, é uma Cueca Virada, também conhecida como crostoli, cavaquinho, orelha de gato e é chamado de mentira em alguns lugares, mas não importa o nome, o que importa é que fica deliciosa demais, rende muito e muito fácil de fazer.

CUECA VIRADA | SUPER FOFINHA, SEQUINHA E RENDE MUITO

Olá! Tudo bem com vocês? Hoje aqui na Nossa Cozinha minha receita é de um bolinho muito gostoso, focinho, sequinho e barato, é uma Cueca Virada, também conhecida como crostoli, cavaquinho, orelha de gato e é chamado de mentira em alguns lugares, mas não importa o nome, o que importa é que fica deliciosa demais, rende muito e muito fácil de fazer.

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Ingredientes

45 min
40 porções
  1. 2 xícarasfarinha de trigo (300 gramas)
  2. 1 1/2 colher de sopamargarina (60 gramas)
  3. 1gema (15 gramas)
  4. 2 colheres de sopaaçúcar (40 gramas)
  5. 3/4de xícara de chá de leite morno (150 ml)
  6. 1/2pacotinho de fermento biológico seco (5 gramas)
  7. açúcar e canela a gosto para envolver as cuecas viradas
  8. óleo o suficiente para fritar

Instruções de cozinha

45 min
  1. 1

    Numa bacia acrescente a farinha, o açúcar e o fermento e misture. Junte a margarina, a gema e vá adicionando o leite morno aos poucos e sempre mexendo.
    Misture bem a massa com as mãos até que não sobre mais nada de farinha na bacia. Polvilhe a mesa com um pouco de farinha e sove bem a massa, talvez seja necessário ir acrescentando um pouco de farinha na massa enquanto sova, mas não coloque muita farinha, a massa tem que ficar macia mas sem colar nas mãos.

  2. 2

    Sove bem por 10 minutos até ficar bem lisa e elástica, confira o ponto da massa no vídeo.
    Volte a massa para a bacia, cubra e deixe crescer por 30 minutos.

  3. 3

    Coloque um pouco de farinha na mesa, transfira a massa para a mesa e abra com um rolo de macarrão até a massa ficar com mais ou menos meio centímetro de espessura.
    Corte a massa em retângulos, mais ou menos 2 dedos de largura por 4 dedos de comprimento, Faça um corte no centro de cada retângulo e passe uma das extremidades pelo corte para formar a cueca virada.

  4. 4

    Frite em óleo não muito quente até que fiquem bem douradas. Retire do óleo, coloque num prato com papel absorvente ou guardanapo e passe no açúcar e canela, procure fazer isso com elas quentes pois depois de frias o açúcar não vai aderir no bolinho.

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Sou Vanderlei Grunwald, apaixonado por cozinha e procuro trazer sempre várias receitas fáceis, praticas e muito gostosas. Tenho um canal no YouTube chamado NOSSA COZINHA, ficarei muito feliz em ver vocês por lá!Link do meu canal: http://www.youtube.com/c/NossaCozinha
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Comentários (7)

Vjenifer154
Vjenifer154 @cook_113634599
Maravilhosa a massa! Eu rendi e ficou muito bom,super indico

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