Spaghetti con Jurel en salsa de tomates 🍅

Jennifer Saez 🌻
Jennifer Saez 🌻 @jenni_saez
Santiago Chile

Me encanta el jurel ✨ siempre lo uso en varias recetas, es económico y ahora que evitamos lo más posible salir de casa, creo que es algo que todos tenemos en nuestra despensa 😉

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Ingredientes

35 min.
5 raciones
  1. 1 tarrojurel
  2. 1cebolla
  3. 1/2zanahoria rallada
  4. 2tomates
  5. 300 mlsalsa de tomates
  6. Pimentón
  7. Perejil
  8. Cilantro
  9. 1 paquetespaghetti

Paso a paso

35 min.
  1. 1

    En una olla con unas cucharadas de aceite poner la cebolla y el pimentón en cubitos, agregando la zanahoria rallada y los tomates picados no tan pequeño. Hacer un sofrito con todo esto hasta que la cebolla esté transparente y poner aliños (yo agregué orégano, sal y una ramita de apio).

  2. 2

    Limpiar el jurel, sacarle la piel, las espinas y desmenuzarlo, agregar a la preparación anterior junto con la salsa de tomates hasta que suelte el hervor y sacar del fuego, luego agregar el perejil y cilantro picado.

  3. 3

    La pasta cocerla como de costumbre hasta que esté al dente y luego mezclar con esta salsa de jurel 😉 te aseguro que queda riquísimo y es una excelente opción de reemplazar la salsa boloñesa 🍅

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Estrella Fernandez Rojas
Estrella Fernandez Rojas @estrella_skull
Me encanto la receta lo hice y quedó muy rico, es fácil y rápido.

Escrita por

Jennifer Saez 🌻
Jennifer Saez 🌻 @jenni_saez
Santiago Chile
Si somos lo que comemos... Somos toda una delicia! 🍒
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